水稻稻曲病是穗部病害，自开花后至乳熟期表现症状，病粒比正常谷粒大，初为橙黄色，后转墨绿色，俗称“丰产果”。
稻曲病会使稻谷千粒重降低，产量下降，病粒谷含有毒素，对人体和畜禽有毒害作用。
水稻稻曲病症状
稻曲病仅发生在水稻穗部，且多数发生在穗下部；穗中部和上部的发病率则低一些。稻曲病常见的症状是在稻穗上形成黄色或墨绿色的稻曲球。稻曲球呈粉状颗粒，有时表面龟裂。
水稻稻曲病的防治方法
科学施肥，合理搭配氮、磷、钾肥，选用水稻专用肥，不仅有利于提高水稻产量，还能降低稻曲病的发生程度。感病品种或组合（优质籼稻和籼粳杂交稻）要减少氮肥用量，重视磷、钾肥的施用，建议拔节孕穗期再看苗看天施穗粒肥；
抓住适期用药预防，可结合水稻其他病虫害用药防治
选用抗性强的品种或组合，淘汰往年容易感病的品种
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