种植向日葵，应该进行人工辅助授粉，否则会出现秕粒，造成减产。那么，向日葵为什么要人工授粉？怎样给向日葵辅助授粉？
向日葵为什么要人工授粉
向日葵人工辅助粉，是减少向日葵空壳秕粒，提高籽实质量，增产增收的有效措施。
据试验结果表明：人工辅助授粉次数愈多，其结实率就愈高。
怎样给向日葵辅助授粉
1、粉扑子授粉法
用块厚纸板做一个与向日葵花盘一样大小的圆形粉扑子板，上面垫一层3～5厘米厚的棉花，外面再裹上一层纱布，使粉扑子的中心凸起、柔软而又有弹性。粉扑子的背面，要缝一条带子，以便套在手上，有利授粉。
授粉时，将粉扑子轻轻磨擦其他花盘，就可将花粉带给不同花盘的雄蕊心，完成了辅助授粉。授粉时，要依次一株一株地进行，直到授完。
2、花盘授触法
这种方法比较简单易行，不需要制作特殊的工具。在向日葵开花盛期，授粉者可以把相近的两棵向日葵的花盘互相接触，并要轻轻地抖动，就可以起到辅助授粉的作用，但效果不如前种。
操作时要注意，不要用力过大使花柱损伤，以免造成人为的秕粒。
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