花生蔬菜套种有下面四项原则：
一、作物安排及种植规格。作物安排：花生(盖膜春播)、番茄(在花生大行内间作，也可是甘蓝)、大白菜(花生收获后种植)；种植规格：花生起垄种植，垄距 85厘米，每垄种2行。小行距30厘米，大行距55厘米、墩距16厘米；番茄移栽于花生大行内，株距30厘米，大白菜667平方米2083株。
二、选择适宜的品种。花生选用特早熟高产大花生“平度204”，
番茄选用早熟高产品种72-69，大白菜选用晚熟高产品种83-24。
三、整好地、施足肥。采用这种栽培方式，需要选择有水浇条件的肥沃地。年前进行深冬耕或深翻，深度以打破“犁底层”为度，并结合冬耕撒施部分土杂肥。早春，土壤化冻后及早进行耙地保墒，随即起垄，667平方米集中包施土杂肥4000~5000千克，碳铵20~30千克，磷肥30~40千克，钾肥 10~15千克。
四、分期播种，精细管理。花生于4月上旬播种，先在垄上间隔30厘米开深约3厘米的窄沟，墒情较差时要浇水造墒，然后，按16厘米的墩距播种，每墩播2粒催好芽的种子，继而667平方米用0.5千克“812”药肥盖种。，覆土踩实，耧平畦面。畦面上喷乙草胺并盖好地膜。播种后8天左右，在地膜上顺播种行压上3厘米厚的土，以利于花生破膜出苗。齐苗后，进行清垄，使花生子叶露出膜面。在花生下针期，连喷2次钛得肥，间隔期10~12天。在始花后35天左右，再叶面喷施1500×10-6的多效唑溶液。7月中旬后，如果遇雨，应于雨后喷400~600倍的代森锰锌溶液。番茄，可于2月中下旬在阳畦内播种育苗，3月下旬进行分苗，4月中旬即带土移栽到花生大行内。栽后应及时浇水，并适时进行划锄。当番茄第2个花序以上长出2片真叶时打去顶心，每株只留2个花序，每个花序留2~3个果实。打去顶心后，要注意及时抹去侧芽。当果实开始膨大时，667平方米追施10千克尿素，并浇足水。6月下旬，番茄即可陆续成熟。如果花生于7月底或8月初就收刨，作鲜果出售，那么，可在花生收刨后直播大白菜(也可种菠菜)。如果花生是在正常成熟后收刨，则需在8月上旬育白菜苗，8月25日前后，再将白菜苗移栽于大田中。大白菜的栽植密度与管理同纯作大白菜。