夏季
花生储存原则如下：
花生果储藏 花生果在仓内散存或露天散存均可，要求水分控制在10%以内，堆高不超过2米。
花生仁储藏 花生仁的储藏要合理掌握干燥、低温、密闭三个环节。对于长期储存的花生仁必须控制水分在8%以内，堆温也不宜超过20℃，并适时密闭防止虫害感染和外界温湿度影响，保持堆内低温、低湿，只有这样才能较好地保持花生仁的品质。
花生仁也可以进调储藏，如在真空度为400毫米汞柱的情况下，充以适量的氮气，可以抑制花生的呼吸强度和虫霉侵蚀。
此外，花生在储藏中，易遭致鼠害，应注意加强防鼠工作。