番茄 茄子 辣椒再生培育技巧：
一、再生技术要点。番茄采收盛期后，留1-2个长健壮的侧枝，待果实全部采收完毕，摘除老株上的枯枝病叶，彻底清理田园，将老枝松绑放下支架落地，邻株或对垄株间相互交换位置后培土压好，并将侧枝重新固定一起支架上。一般在7月上中旬，茄子、辣椒果实采收完毕后，留4侧枝，每侧枝留高20厘米，其余侧枝及叶片同时剪掉。
二、加强肥水管理。剪枝后，要加强肥水管理，可促使新枝新叶迅速萌发生长。每亩地追施复合肥15-20公斤，浇一次透水，并在开花前结合浇水或雨后中耕除草2-3次。剪枝后20-30天进入花期，此间正值高温多雨的盛夏季节，既要注意抗早，又要搞好雨后的排水防涝。坐果后，如遇干旱，每7-10天浇一次水，每5-7天用高美施、尿素、磷酸二氢钾、光合微肥等进行一次根外追肥。如遇多雨，要及时排水防渍。
三、及时修枝整梢。辣椒初蕾后，及时摘掉植株上的嫩梢、无效枝芽和小花蕾，以减少养分消耗，促使果实膨大。辣椒坐果正常后，要摘除门椒以下的腋芽。对生长势弱的植株，应将已坐住的门椒甚至对椒摘除，以集中养分供应其他果实生长。在条件不适宜的情况下，为防止辣椒过多落花落果，可用番茄灵40-50ppm溶液进行喷洒。茄子、番茄要及时打掉老叶，抹去无效枝芽。
四、病虫害的防治。番茄、茄子、辣椒再生栽培期间的病害主要有病毒病、疫病、炭疽病、枯萎病、根腐病等，可用500倍甲霜铜或杀毒矾防治疫病，用50多菌灵500倍液或50甲基硫菌灵500倍液灌根防治根腐病或枯萎病，用50炭疽福美或77可杀得防治炭疽病；对病毒病，可用植病灵、菌毒清或光合病毒B进行预防。虫害主要有蚜虫等，发现蚜虫危害时，可用50避蚜雾2000倍液喷雾防治。