西瓜果实有空心发生的原因和防治技巧：
1、结果期供水不足。结果期是果实需水量的时期，其中以膨瓜期对缺水的反应为敏感，此期发生干旱缺水，容易因供水不足，而使部分瓜瓤发生解体，形成空心。
2、结果期温度偏低。在低温期，果实的纵向生长适当变慢，而横向生长速度则加快，瓜瓤容易因生长速度跟不上果实的膨大速度，而发生空心。
3、结果期温度偏高。在高温期，果实的膨大速度明显变快，较容易因营养和水分供应不及时，而发生空心。
4、瓜蔓生长不良。在果实迅速膨大期，如果瓜蔓因缺水、缺肥或遭受病虫危害而发生早衰、生长势弱时，也会因营养不良，而使瓜瓤发生空心。
5、果实采收过晚。果实采收不及时，会因瓜瓤组织的崩溃、解体，而发生空心。
6、无籽西瓜和嫁接西瓜较易发生空心。
防止西瓜果实发生空心：首先要加强西瓜的肥水管理，保证肥水供应；其次要加强瓜田的温度管理，适时安排结果期，在温度不适应时，要及时采取增温、保温或降温措施；三要适时收获，特别是对易发生空心的沙瓤品种、无籽西瓜和嫁接西瓜要适当提早收获。