抓好以下六点，
油菜才会不怕冻。
（1）灌冬水：提高田间含水量是减轻冻害的有效措施。在干旱的条件下进行冬灌，对抗寒防冻十分有利。
（2）阳面沟移栽：可以提高土壤温度减轻冻害。还由于油菜缩茎段及茎生长点较低，可避免寒流的直接影响。
（3）冬前培土、盖土：保护好缩茎和心叶是防冻的主要关键。通过培土、盖土，缓和缩茎段温度的急剧变化，还降低叶片蒸腾度，冬期极端温度稍高地区，在干冻年份或对于5~6叶以下小苗应采取盖土措施；遇到暖湿越冬气候，可采取壅土围根方法，然后在初冻后大冻前盖土。盖土不要过厚，深度以4~7cm为宜，过浅不起作用，过深影响春后生长。
（4）重施腊肥促壮苗：在越冬前或越冬初期，于行间壅施有机肥，如堆肥或人粪尿15~20担/亩，加塘泥100~150担/亩。如苗旺可轻施。
（5）增加覆盖物：冬前用土杂肥、草木灰、作物秸秆等覆盖油菜苗，可以保持地温避免冷空气对叶片的直接伤害，还可弥合土缝，防止漏风吊苗。
（6）防止早薹早花：对播种较早的油菜，生长较快，冬前遇到较高的温度时，易出现早薹早花现象，使油菜抗寒力下降，易受冻害造成减产。因此，在培育壮苗早栽的基础上，加强大田栽培管理。对播栽早、长势旺、有徒长趋势的油菜田于12月20日前后喷施多效唑水溶液，对已出现的早薹要及时摘除，并追施适量肥，促进分枝发育，提高分枝结角量。