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蔬菜畸形苗发生的技术指导：
1、徒长苗。症状为茎细、节间长、叶薄、色淡，主要是高温、高湿所造成。防治方法：一是根据幼苗对温湿度的要求，及时通风，尤其是在夜间温度要适当低些；二是要保证透明覆盖物的洁净，尽量增加光照强度和光照时间；三是防止幼苗过于拥挤，保证幼苗有充足的营养供应。
2、老化苗。症状为苗小、茎矮，根系老化不易再生新根，叶小而厚。成因是苗龄或蹲苗时间过长。预防措施：在育苗管理上，要严格掌握好苗龄，蹲苗采取控温不控水的方法。
3、沤根苗。症状为根部不发或很少发现新根，根皮变为褐色并逐渐腐烂。防治方法：一是选择透气性良好的壤土作苗床，二是采用地热线育苗。苗床温度白天保持20~25℃，夜间15℃左右。
4、戴帽苗。症状是幼苗出土后，种皮夹住子叶而不脱落，致使子叶难以张开。防治方法：一是在播前浇足底水，播后盖土厚度要适宜；二是要及时加盖塑料薄膜或草帘保温。