施用
有机肥是“用地养地”的必要手段。
上世纪80年代后期至今，化肥尤其是化学氮肥施用太多，导致的诸如土壤酸化、养分不平衡供应、土壤生物活性下降等问题日益凸显。据资料显示：我国七成农田是中低产田，耕地土壤有机质平均含量仅为2%左右，明显低于发达国家2.5%至4.5%的水平；土壤有益线虫数量从每公斤土壤3000至5000条下降到500条。土壤养分失衡现象严重，耕地土壤生态功能差已严重威胁了我国的粮食。
合理施用有机肥对实现高产优质和可持续发展都有很好的作用。有机肥含有多种养分，是具有各种大量和微量营养元素的完全肥料，并含有维生素等活性物质。常年施用有机肥能使土壤有机质得到更新或提高，可以达到改善土壤理化性状的改土作用。因此在今年农业部出台的《关于深入推进科学施肥工作的意见》中，也特别强调要大力开发有机肥资源。《意见》称：到2015年，我国将努力实现科学施肥技术水平有较大提高，技术普及范围进一步扩大，施肥结构得到改善。其中有机肥资源将得以合理利用，人畜禽粪便等有机肥资源利用率达50%以上，农作物秸秆直接还田率达35%以上，绿肥种植面积稳定恢复发展。增加施用有机肥是用地养地的有效措施，这也将为我国的粮食增产，保证作物品质打下基础。
目前，农业部也正在探索鼓励农民施用有机肥的政策。农业部新闻发言人、总经济师陈萌山曾表示，我国不能仅仅关注耕地的数量问题，还要更关注耕地的质量，这就要考虑如何大力促使农民施加有机肥的问题。一方面要研究怎样推动有机肥的产业化，一方面要鼓励农民施有机肥。但是相对化肥来讲，有机肥成效较慢、成本较高，鼓励农民使用有机肥的政策措施亟需出台。