柑桔结果早，果期长，花量大，抽生春、夏、秋三次梢，没有明显深休眠。氮磷钾养分需求比例约1∶0.20∶0.70，需肥量是落叶果树的1.5～2倍。柑桔施钾量：在华南地区接近氮肥，华中地区是
氮肥的65%～75%。氮磷钾平衡施用，有利高产优质，提高贮藏性。柑桔种植也要因地制宜、灵活掌握：①密植柑桔，棵小，根浅，要勤施薄施；②花多、果多、梢弱，要及时施肥；③果少而新梢长势好，为防生长过旺，要少施肥；④早熟品种要早施肥，晚熟品种可迟施肥。
柑桔主产区每年亩产量一般在2500～3500公斤。按这个产量，每亩施肥量建议：①果后肥，也称采果肥（10～12月）：复合肥50～75公斤，优质有机肥100～200公斤或农家肥1～3吨，分1～3次施。②花前肥，也称促花肥（2～3月）：尿素20～25公斤。③壮果肥（7～10月）：尿素20～25公斤，氯化钾20～25公斤，分1～2次施。产量偏高施肥量取上限，偏低取下限。果后肥和壮果肥多施钾，增强抗逆性，利品质；花后肥,也称稳果肥（5～6月）少施氮肥，少刺激夏梢突发，减少落果，可用氮磷钾复合肥喷施2～3次。早熟柑桔品种，不挂树藏果实，采果前不宜施氮肥，有利果实贮藏。
柑桔是深根作物，多在15～40厘米深度，施肥在树冠下，环状穴施或沟施；果园地平用条施。基肥宜深，30～40厘米；追肥宜浅，10～20厘米。雨后晴应抢时间施肥，肥料与根系约5～10厘米距离，以免伤根。果园排灌好，多用氯基肥；排灌不畅坡地，多用硫基肥。柑桔田间管理和修剪做好，施肥效果才会好。果树易缺镁、硼等，要及时喷施。