使冬早
马铃薯在生产上有更大的提高，生产管理措施如下：
一、追肥
冬马薯大多采用地膜覆盖，播种时将所有肥料做基肥一次性施入，基本不再追肥。这样，容易出现出苗时发生烧苗，而中、后期又出现脱肥、早衰的现象。江边河谷区不保肥的砂壤田尤为突出。所以，在有条件灌溉的地方，要留一部份肥料做追肥。视苗情尽早追施苗肥，以促进幼苗迅速生长，现蕾前要结合培土追施一次结薯肥，一般以氮肥为主，适当配以磷钾肥。开花后可用0.2%—0.4%磷酸二氢钾进行叶面喷施。如果植株生长过旺，可喷施0.1%矮壮素或50—100ppm的多效唑溶液，以防止植株倒伏，确保高产稳产。
二、灌溉
虽然马铃薯具有较强的抗旱能力，但也是需水较多的作物。有条件的应早灌苗水，块茎形成至块茎增长期，是马铃薯一生中生长为旺盛的时期，需水量多。要保证1—2次的灌水，要注意浅灌，不要使水漫过垄面，以免土壤板结。
三、及时收获
收获前10—15天应停止灌水，以促使薯皮老化，有利于收获和贮藏。选晴天及时收获上市。