广大果农朋友以下是苹果树出现了炭疽病的症状及防范方法：
苹果炭疽病又称苦腐病、晚腐病。主要为害果实，也可为害枝干或果台等。果实染病，初在果面现针头大小的淡褐色圆形小斑，边缘清晰，病斑渐扩大，呈漏斗状深入果肉，果肉变褐腐烂，具苦昧，表皮下陷，当病斑直径扩大到1～2cm时，病斑中心长出大量轮纹状排列、隆起的黑色小粒点，即病菌分生孢子盘。如遇雨季或天气潮湿溢出绯红色黏液——分生孢子团。一个病斑常可扩展到果面的1/3～1/2，病果上的病斑数目不等，从数个到数十个，多者可百个，但只有少数病斑扩大，其余的停留在1～2mm大小，呈暗褐色稍凹陷斑，病斑可融合。全果腐烂，大多脱落，也有的形成僵果留于树上，成为翌年初侵染的主要来源。枝条染病，多发生于老弱枝、病虫枝及枯死枝。初在表皮形成深褐色，不规则形病斑，逐渐扩大，后病部溃烂龟裂，木质部外露，病斑表面也产生黑色小粒点。严重时病部以上枝条全部枯死。果台染病，病部深褐色，自顶部由上向下蔓延，严重者副梢不能抽出。果实采收后，在包装、运输及贮藏过程中，如温湿度条件适宜，带菌果实陆续发病，造成果实大量腐烂。
传播途径和发病条件
该菌具潜伏侵染特性，染病后大多在成熟时发病，有的在贮藏期发病，但贮藏期不传染。病菌以菌丝在病果、干枝、果台、僵果及潜皮峨为害的枝条上越冬。翌年5月若条件适宜，则产生分生孢子，借雨水、昆虫传播，分生孢子萌发后产生芽管直接穿过表皮或通过皮孔、伤口侵入果实。
病害发生流行时，一般先在园内形成中心发病株，后逐渐向周围蔓延；受害株多以越冬病菌为中心出现病果，向下呈伞状扩展蔓延，有分片集中现象，树冠内膛较外部病果多，中部较上部多。以后陆续发病的果实，都可以成为新的侵染中心。一年内分生孢子反复侵染多次，有时直至采收。病菌在采收前侵入果实，潜育期40～50天，发病期在果实成熟季节。
北方苹果产区，座果初期为侵染始期，果实生长前期为主要侵染期，侵染盛期结束后才进入发病期，果实生长后期为发病盛期；南方苹果区基本规律相同，但发病较早，进入发病盛期快。分生孢子萌发适温15～40℃，适温度28～32℃；菌丝生长适温12～40℃，适温度28℃；如温度控制在 10℃，病害停止扩展。
苹果炭疽病的发生、流行与气候、栽培条件、树势及品种有关。高温、高湿，特别是雨后高温利于病害流行，所以降雨多而早的地区和年份发病重。在生长季节，7～8月进入发病盛期，病果大量出现；贮藏期间若温度高、湿度大，已染病的果实继续扩展，造成贮藏期果实腐烂。树势弱、枝叶茂密，株行距小，偏施氮肥，排水不良的低洼地或土质黏重果园，炭疽病发生严重。
苹果各品种中，一般早熟品种发病较轻。红妓不抗病，其次是红玉、祥玉、倭锦、印度、国光、旭、秦冠、甘露、鸡冠等。比较抗病的有元帅、金冠、红星、红魁、生娘、祝光、柳玉等。但不同地区品种的抗性表现不完全相同，如金冠在河南发病较重。
防治方法
(1)发病严重地区，栽植烟嘎1号、烟嘎2号等耐病品种。
(2)加强栽培管理，增强树势。增施有机肥，合理修剪，及时中耕锄草，及时排水，降低果园湿度。
(3)彻底病源。结合修剪，去除病僵果、病果台，剪除干枯枝、病虫枝，刮除病皮，摘除未形成分生孢子盘的初发病果，集中深埋或烧毁。
(4)喷铲除剂：果树发芽前喷洒5～10%重柴油乳剂，以铲除树体上宿存的病菌。
(5)
农药剂防治：主要是幼果期防治。落花后每隔半月喷一次75%百菌清可湿性粉剂800倍、80%代森锰锌可湿性粉剂600-800倍，发病前使用对炭疽病有一定的预防作用。发病初期，可选25％腈菌唑乳油4000－5000倍、25％苯醚甲环唑水分散粒剂2000－3000倍、25%溴菌腈乳油400～500倍、 50%施保功可湿性粉剂1500倍、80%炭疽福美可湿性粉剂700～800倍、50%多菌灵可湿性粉剂1000倍等。
(6)加强贮藏期管理。入库前剔除病果，注意控制库内温度，特别是贮藏后期温度升高时，应加强检查，及时剔除病果。