蔬菜涝灾要会管理，管理的基本措施如下：
1.抢收上市、减少损失。对基本成熟的茄果类、瓜类、豆类等蔬菜，要及时采收上市，尽量减少经济损失。
2.抢修大棚、恢复生产。对于倒塌、损毁的温室大棚等设施，要尽快组织修复，及早恢复生产。
3.抢抓管理、促进生长。及时清沟排水，确保田间不积水；设施蔬菜要在雨前盖好棚膜防雨，雨后及时通风降低湿度；及时中耕松土，增强土壤透气性；及时喷施2-3次磷酸二氢钾等叶面肥，促进蔬菜快速恢复生长；雨后乍晴，要及时对作物适当遮阳降温，防止萎蔫；及时加强病虫害防治，损毁植株以及残枝败叶，拔除中心病株，并在晴天上午十点前或下午五点后喷施广谱性药剂。
4.抢种叶菜、增加供应。对灾毁严重的菜地，要及时拉秧、整地，迅速抢播一茬普通白菜、苋菜等速生菜，弥补灾害损失，增加市场供应。