蔬菜低温有危害我们要及时预防。
（1）苗期低温炼苗。可从种子萌动开始，发芽时温度先稍低，后逐渐提高到适宜温度，到幼苗萌发后再降温。苗期严格控制温度，加大昼夜温差，防止幼苗细弱徒长，提高抗逆能力。分苗和定植前2天苗床需加强通风，低温锻炼。
（2）严格掌握定植时期。为促进蔬菜定植后及时缓苗，冬春季应选择冷尾暖头天气定植。
（3）加强覆盖保温。定植后在棚内覆地膜、扣小拱棚，有条件的可加盖草苫。严寒季节注意堵塞各处缝隙，尽量减少缝隙散热。
（4）人工临时加温。棚温白天低于15℃、夜间低于8℃，就有可能发生冷害或冻害，夜间应采取临时加温措施。具体方法：在棚室内远离蔬菜处点燃干秸秆或锯末等熏烟，或烧蜂窝煤炉，注意及时通风，排除有害气体；还可以在棚内用照明灯加热，有条件的可利用成套临时加温设备补充热能。