无公害西瓜栽培技术

2010-04-20 11:09 3456.TV植保技术
    日光温室西瓜以早春茬生产效果较好。这是因为西瓜对温、光要求严格,冬季生产难度较大,产品销量小,可从南方调运来满足需求。另外,北方地区早春很少阴雨,光照充足,特别是3-5月份环境条件对西瓜生育比较适宜,所以日光温室西瓜2月中下旬定植,4月下旬开始采收,既可获得高产优质,又有较好的销路。本节以该茬西瓜为例,阐述西瓜的无公害生产技术。
  (一)育苗
  1.种子播前处理
  浸种前要进行晒种,其作用是利用太阳光中的紫外线,杀死附
  在种子表面的病原菌,晒种时要把种子摊开,并翻动。使种子干燥,增强种子的透气性和吸水力。先将种子浸在冷水中6~8h,使种皮吸水,病菌由休眠状态复苏。捞出种子浸入45℃水中15min,再移到60℃水中浸lO~15min,热力达到种子内部。在60%水浸泡过程中不停搅拌,随时补充热水,始终保持60%,搅拌到25-30℃时,反复搓洗,除去种皮上的粘液再进行催芽。西瓜种子催芽,在吸足水分后,保持28~30℃,水分适宜,氧气充足,3d即可出芽。用种子体积3倍的细沙与浸完的种子混合,发现细沙变干时补充水分,可保证适宜的水分和氧气,出芽整齐。
  2.播种
  在沙箱或沙床中铺8~l0cm厚过筛的清洁河沙,整平浇足温水,把刚催出芽的西瓜种子撒播在沙上,种子间距2-3cm,上覆2cm厚的细沙,浇水后,保持白天25~30℃,夜间20%的温度,细沙表面见干时浇水。用沙床播种,透气性好,不会缺氧,水分也容易控制,水多了存不住,缺水立即表现出来,嫁接时起苗容易,不易受污染。砧木种子直接播在浇透水的营养体中。
  3.嫁接换根
  西瓜枯萎病的病原菌可在土壤中存活8-10年,一旦发病,很难用药剂防治。长期以来,露地栽培西瓜都采用8一lO年轮作。保护地栽培,靠轮作预防枯萎病是不现实的,有效的方法是通过嫁接换根来防治。西瓜嫁接换根多用瓠瓜作砧木,如日本的西瓜专用砧木"相生",大连市农科所育成的"瓠砧1号",沈阳农科所育成的"西砧1号",用葫芦作砧木,效果也比较好。南瓜作砧木会使西瓜果实汁液减少,风味变差。嫁接方法及嫁接苗的管理参照黄瓜嫁接育苗。
  (二)整地施肥
  嫁接换根的西瓜根系更为发达,应进行深翻,使根系生长。前茬作物收获后,杂草与残株,按lm宽的距离做硬埂
  畦,畦埂宽20cm,南北延长。在畦中央挖深、宽均为40ecm的沟,表层20cm的土放在一侧,底层20cm的土放在另一侧。每667m2施优质农家肥2000kg,鸡粪500kg,过磷酸钙30kg,分层施入沟中,层施完后再把沟底刨松,撒一层表土再施第二层肥,表土填完再分层填入底土,分层施肥时下层少施,上层多施。然后逐畦灌大水造底墒,保证定植后水分充足,以减少浇水,避免空气湿度过大。过几天表土见于,在畦中央沟上,做成底宽55-60cm,高15cm,上宽40-45cm的垄,用小木板刮平垄台和垄帮,然后覆窄幅地膜,以提高地温,防止垄面水分蒸发,将来可从两侧靠畦埂的垄沟灌水。
  (三)定植
  西瓜定植要求lOom土温稳定在14℃以上,凌晨气温不低于10℃,遇到寒流强降温,短时间气温也能保持5℃以上才能定植。北纬40地区可于2月中旬定植。
  定植前1-2d,容器中浇足水,以防定植脱下容器时散坨伤根。定植宜在晴天的上午进行,在垄台中央按40-45cm株距,把地膜用刀片割成"十"字口,向四边拉开,用移植铲开定植穴,深度比苗坨超出lcm,宽度略粗于苗坨。选大小一致的秧苗,脱下容器,放入穴中,浇足定植水,水量以不溢出穴外为准。水渗下后用挖穴时取出的土封埯,重新把地膜盖严,用湿土盖上切口。采用双蔓整枝方式,每667m2栽苗1300~1500株;采用单蔓整枝的,667m2可栽苗1800-2000株。单蔓整枝果实较小,在上市期早,价位较高的情况下,容易销售。
  (四)定植后管理
  1.温度管理
  缓苗期间,外界温度仍然很低,有时还会出现灾害性天气,应以保温为主,在高温高湿条件下促进缓苗。定植后密闭不放风,遇寒流天气,凌晨气温不能保持在10℃左右时,可扣小拱棚保温。缓苗后开始从温室顶部放风,逐渐把温度降到22-25℃,夜间保持在15%左右。当茎蔓开始伸长时,白天保持25-30℃,夜间15℃左右,茎蔓伸长一定程度,把温度降到白天20-25℃,前半夜15℃,后半夜13℃左右,适当抑制茎叶生长,促进坐瓜,即所谓"蹲瓜"。进入结果期后,温度调控尤为重要。西瓜从开花到果实鸡蛋大小时,幼果上的茸毛明显稀少时,俗称退毛期,需4-6d,此时果实正处在细胞分裂增殖期,重量增加较少,温度控制在25-30℃为宜。西瓜退毛后,细胞数目已定,主要是细胞的增大,果实迅速膨大,重量急剧增加,进入膨瓜期,此期适宜温度为30~35℃,夜间15-20℃。当果实"定个"以后,重量不再增加,果实内部进行各种物质转化,称为变瓤期,此期就给予较大的昼夜温差,以促进糖分的积累,增加果实甜度。
  2.光照管理
  西瓜要求较长的日照时间和较高光照强度,一般品种每天都要求有10-12h的光照时间。定植后,在温室后墙张挂反光幕,可增加光照度,取得较好的效果。在室内温度能保证的前提下,每天早揭晚盖草苫,以增加日照时数。每天揭开草苫后,都要清洁前屋面,以增加透光度,阴天只要温度不是很低,就要卷起草苫。
  3.肥水管理
  西瓜定植缓苗后就进入了抽蔓期,是西瓜坐果和果实发育的基础阶段,茎叶生长才能结出较大的果实。茎蔓开始迅速生
  长时,结合浇催蔓水,追一次催蔓肥,每667m2追施尿素10kg。直至膨瓜前不再浇水,抑制营养生长,促进生殖生长,进行"蹲瓜"。幼瓜退毛后,需浇催瓜水、追催瓜肥,一般每667m2施发酵饼肥30-40kg或三元复合肥15kg,结合浇水施入,以后可根据植株长势和土壤墒情均匀供水。果实"定个"后,不再追肥浇水,管理上主要是保护叶片,延长功能叶寿命。此时根系的吸收能力减弱,可进行叶面喷肥补充营养,如喷施O.2%的磷酸二氢钾。
  4.吊蔓整枝
  西瓜植株长到5片叶时,茎蔓开始伸长,植株不能直立生长,需及时吊绳引蔓。日光温室栽培西瓜采取双蔓整枝较为适宜,除主蔓外,在主蔓基部选留一条健壮子蔓,其余子蔓全部摘除。这两条蔓上发生的侧蔓也要摘除。将两条蔓分别缠在两根吊绳上,使叶片受光均匀。嫁接的西瓜苗,特别是靠接的西瓜,接口以上部位不能接触土壤,否则西瓜茎部容易生出不定根,依然会感染枯萎病,失去嫁接的意义。引蔓时如茎蔓过长,可先将茎蔓在地膜上绕一周再缠蔓,但要注意避开封地膜口的土壤。
  5.人工授粉
  西瓜无单性结实能力,必须授粉后才能结瓜。露地栽培可靠昆虫传粉,保护地内很少有昆虫活动,因此要取得丰产必须进行人工授粉。人工授粉可在上午9时前后进行,采摘开放的雄花,去掉花瓣,露出雄蕊,将花粉轻轻涂抹在雌花柱头上。雌花应选择子房大而花朵小,柱头标准的雌花。一朵雄花可给2-4朵雌花授粉,在雄花数量充足时,尽量多用雄花,重复授粉,增加受精的机会。因为种子有促进果实发育的作用,种子多瓜个头大。西瓜的朵雌花结果小,还容易出现畸形果,人工辅助授粉宜选用主蔓第2-3朵和侧蔓第1~2朵雌花进行,以便于结瓜后有选择地留瓜。授粉后在花柄处挂上纸牌或不同颜色的毛线(授粉工作持续7-8d,毛线选择7-8个颜色),在纸牌上记录授粉时间作为采收标记。
  6.留瓜吊瓜
  西瓜进行人工授粉后,在环境条件适宜的情况下,主蔓和侧蔓都能结瓜。双蔓整枝只留一个瓜。当已坐住的两个瓜长到碗口大小时(0.5kg),选留果形端正的一个瓜,把另一个瓜疏掉。留瓜的蔓在瓜前5~6叶处摘心,不留瓜的蔓作为营养蔓,营养蔓始终不摘心,以制造充足的光合产物供果实生长发育。选留的瓜由于养分集中,生长较快,随着重量的增加,茎蔓不能承担其重量,需要及时吊瓜。可用青草做一个草圈托在瓜底部,用3根塑料绳兜住草圈,绑在棚架上。或用纱网袋兜住西瓜吊在棚架上。
  7,施用增甜剂
  除常规管理外,可施用西瓜增甜剂来增加西瓜甜度,改善品质。无公害西瓜生产可选用下面两种增甜方法。一是用甜叶菊500g,黄豆lOkg,加水25kg,先泡胀再煮,水熬干为止,在西瓜开花坐果时开穴施于离瓜苗13cm处,深度约13cm,可提高西瓜甜度。二是当西瓜长到拳头大小时,用直径为1.5cm的木棒在离主根2cm处捣一个12cm深的小洞,然后滴入3~4滴豆油或菜籽油,接着用土封平,过3~5d浇一次水,一般可使西瓜含糖量提高10%左右。
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