秋季一般在10月下旬至11月上旬给
梨树高接花芽。嫁接过早，花芽不够充实，容易当年抽枝开花；嫁接过迟，温度过低，接口愈合困难。
接穗应选用优良品种盛果期树上的中、长枝花芽，枝粗0.5-1厘米、长10-20厘米，花芽应充实饱满，现采现接。
嫁接一般采用切腹接。先将接穗削成长短两个切面，长切面约3厘米长，短切面约1厘米长，呈斜楔形；砧枝选用比接穗略粗的1-3年生外围枝，不必剪断，从近基部平滑的一侧向下纵切一刀，长3-5厘米，达砧木木质部1/3左右，使之与切面的大小、角度相适应即可。然后，对准砧枝的一侧形成层插入接穗，利用砧枝的夹力夹住接穗，再用薄膜从下而上包扎绑紧接口，使接穗与砧木密接，保持接口湿度。
实际应用时，嫁接部位和数量依树体大小和计划产量而定，一般成年结果树高接50-80个花芽，翌年单株产量可达20-30千克。树体较小或主要作授粉树用的，可适当减至20个左右。