油桃树看枝修剪的方法如下：
长果枝长果枝一般长30～60厘米，枝条充实，副梢少，中部复芽多，结果能力强，多发生在主侧枝中部。不同程度地短截长果枝，可促发新枝。各个部位的长果枝都可选留，长果枝密生处，可疏去直立枝留平斜枝。疏枝不宜紧贴枝条基部修剪，作预备枝的可留2～3个芽短截，其余枝条留6～8对花芽短截。
短果枝短果枝一般长5～15厘米，除顶芽为叶芽外，枝上多单花芽，第二年仍抽生短果枝，是老树和弱树的重要结果枝。冬剪时可留2～4对花芽短截，剪口下必须是叶芽。第三节上无叶芽的，可适当减少或增加留芽数，在叶芽上方剪除；无侧生叶芽的枝条不能短截，应全部留下。密生处可适当疏除，留基部1～2个芽剪截作预备枝。
花束状果枝花束状果枝一般短于5厘米，除顶芽为叶芽外，其余均为花芽。修剪时只疏密不短截。
徒长结果枝徒长结果枝一般长1米，可留8～10对花芽短截，夏季摘心，培养新果枝。