冬季是个需要防寒的季节，那么，低温度的
茶园又是如何保暖的呢？
1、选用抗寒茶树品种：提高茶树自身抗御低温的能力，是防止茶树冻害的根本途径。在新建茶园时，对不同品种的抗寒力要进行详细了解，尤其在高纬度、高海拔的高山地区引种茶树，必须注意定向引种。应当选用当地良种茶苗与选留当地产的茶籽扩种建园。例如，本所选育的翠峰、茂绿，以及本地鸠坑种等茶树良种都具有较强的抗寒、抗旱力。
2、营造防风林：茶树本为亚热带植物，抗寒、抗冻能力不强，极易遭受寒、冻害，因此，在生产上除选择耐寒抗冻茶树品种外，必须特别注意加强茶园的冬季和早春寒、冻害的防御管理。对长期遭冻的茶园，应在茶园西北方向的风口处，设置挡风屏障和营造防风林。减少水分蒸发，增加空气的温度和湿度，能减轻茶树干冷冻害。防风林一般用速生树种，乔木灌木相结合，杭州地区多见白杨、竹林防护。
3、根颈培土：当前，正是翻耕、施基肥和封园的时机，要抓紧时间做到深耕、重施有机基肥和石硫合剂封园的工作，经过耕翻和施用有机肥作基肥的茶园，要及时用肥土培根颈5～10cm，可对茶树起到抗寒保护作用。根茎培土对于幼龄茶园更是特别重要，是确保幼龄茶园过冬，提高幼龄茶园成活率的关键措施。