在栽培甘蓝的过程中，想要高产的具体方法详情介绍。
(一)选用优种，适期播种
选用多年栽培的早熟、高产、抗病品种中甘11等，于12月底至1月上旬采用阳畦育苗，播种前1～2天浇足底水，播后覆土0.3～0.5厘米，亩用种量50～100克，然后覆盖薄膜和草毡。
(二)苗期管理
幼苗出齐至片真叶展开，白天保持18～20℃，高于20℃时中午要放小风，幼苗长至二叶一心时按2.5～3寸的距离进行分苗。分苗后白天保持 23～25℃，夜间不低于12℃，以后逐步放风，使温度保持18℃，当植株长到4～6片叶时，将苗带土铲起，囤苗2～3天，即可定植。
(三)定植
日平均气温达到6℃时为定植适期，北方一般为三月上旬。因甘蓝成熟期较短，应施足底肥，定植后立即浇水，浇水后立即盖上薄膜，以防冻害，有利于缓苗。