冬季农作物易发生受冻现象我们对作物合理追施
肥，既能改善作物的营养状况，又能增加细胞组织液的浓度，增强其耐寒抗冻能力，促进恢复生长。
依据不同作物的需肥特点，合理追肥。瓜类和茄果类蔬菜，一生中对氮、磷、钾的需求比较平衡，可选用三元复合肥，或磷酸二氢钾等为宜；叶类蔬菜，对氮的需要量多，可喷施1%~2%的尿素水溶液，再加入适量赤霉素效果更好；根茎类蔬菜，对钾、磷等元素需求量较多，可喷施0.3%磷酸二氢钾或1%硫酸钾溶液。喷施要细致周到，使叶片的正反面都沾满肥液。也可结合浇水，使用对路的冲施肥。
因受冻植株的抵抗力下降，易感染病害，在肥液中加入适宜的剂，既有利于受冻组织的恢复，也利于预防病害发生，采用叶面施肥比土壤追施，既省肥又快。