冬季
蔬菜受冻属于常见现象，那么蔬菜受冻后的表现是怎样的？
1.叶片受害。属于轻度冻害，在子叶期受害表现为子叶边缘失绿，出现“镶白边”，温度恢复正常后真叶生长不受影响；定植后遇短期低温或冷风侵袭，植株部分叶片边缘受冻会呈暗绿色，逐渐干枯。
2.根系受害。表现为根系生长停止，不能发生新根，部分老根发黄，逐渐死亡。温度骤然上升，植株会萎蔫或生长速度减慢。受害严重的植株难以恢复生长。
3.生长点受害。属于较严重的冻害，常造成顶芽受冻，不发新叶，天气转暖后如不能恢复须补苗。
4.花果受害。蔬菜开花期遇低温天气会影响授粉受精效果，造成大量落花落果或畸形果。
面对叶片受害、根系受害、生长点受害、花果受害等现象，我们了解状况以后则需要及时防治。