冬季北方气温低，种植
马铃薯一定要做好防寒措施，才能不让马铃薯的产量和品质下降。
一、灌水保温。寒流降温来临前1-2天往畦沟灌半沟水，畦面保持湿润，以增加土壤的热容量和降低导热率，提高地温，减轻冻害，寒流过后即排干水。
二、增施热性肥料。适当增施热性肥料及含钾肥料如草木灰、火烧土等。因热性肥料可增加地温，钾能影响细胞的透性，提高细胞的浓度，因而增强抗寒性。
三、熏烟驱霜。在霜冻来临当夜23:00时左右，在田间用稻谷壳、锯木屑、秸秆等熏烟，上面覆盖少许土，每667㎡燃烧5-6堆进行熏烟，改变田间小气候，达到驱霜防冻目的。
四、及时洗霜。霜冻发生后应及早巡查，发现植株有霜，应在早晨化霜前及时喷水洗霜，既清洗霜水又缩小温差，防止生理脱水以减轻冻害。
五、预防植株徒长。在马铃薯的现蕾期，每667㎡用15%多效唑 35g 加水60㎏均匀喷雾，可防止马铃薯植株徒长，促进植株横向生长，使植株矮化、叶片厚、茎秆粗，叶色加深，增强抗寒力，提高作物的抗逆性，可有效减轻霜冻寒害，同时可促进地下部生长，加速块茎膨大，提高产量。
为了不让马铃薯冻死，影响品质和产量。因此，冬马铃薯采取合理的栽培措施和农业措施来预防与减轻冻害是很正确的行为。