茶可以修身养性，茶可以查看一个人的素质，茶可以让人有一个宁静的心。茶叶贵在其宁静致远的味道，可如果因为加工不善，青草味和涩味去除不净就会大大影响茶叶的质量。
诸暨市是产茶大市，主要以消费绿茶和红茶为主。加工生产的成品绿茶叶香味缺乏，伴有青草味、涩味。为进步茶叶经济效益，经过一年结合探究，诸暨市农机管理站、市经济特产站胜利研发新颖适用茶叶萎凋机，应用萎凋设备，分离原有的茶叶加工设备，以2012年夏秋茶叶作原料，胜利开发出质量尚好绿、红、黄、白四个种类茶叶。
春天是一个生产好茶的季节，也是品茶的好时光。学会品茶，知道加工方法，才是对茶有了真正的了解。