为了提高叶菜栽培效益，增强其食用性，我们应该采取管理措施。
揭膜炼苗提高菜秧抵抗力， 早春菜秧从播种到生长成秧苗是地膜全覆盖培养，在移栽前3至5天，揭开地膜炼苗，可以有效让秧苗适应外部气候环境，提高幼苗的抵抗力。
利用今年春季回温较早的有利条件，适时提早小白菜、苋菜、早藤菜、木耳菜的种植，扩大芽苗菜、食用菌的生产。
抓好田间管理 当前正值露地大宗蔬菜生长和采收的中期，如遇低温、雨雪、冰冻天气将造成部分叶菜生长缓慢，引发局部灾害。要开沟排积水，防止根系窒息死亡；在气温回升、湿度增高前，预防叶菜灰霉病、菌核病；
推广设施生产 温室、大棚等设施为冬春叶菜生产提供了有利条件，应积极推广集中育苗技术，速种一些小白菜、莴笋、菠菜、生菜、香菜、芽苗菜等叶菜品种，程度补充菜源。
增温降湿 加固棚体，以免受压倒塌；采取大棚内加盖小拱棚、小拱棚双膜覆盖，晚上再加大棚围裙或盖草帘等保温，有条件时可在大棚内放置火炉、加铺电热线等措施增温，设置增光源补光，确保菜苗成活和正常生长；在育苗大棚内放置生石灰、草木灰等吸湿；白天刮去棚内膜水，翻盖小拱棚膜等，以降低棚内湿度；在晴天中午敞棚门、揭小拱棚端膜通风排湿。
叶菜做好田间管理，可以更好的生产出叶菜。