高油玉米具有籽粒含油量高的优势，这是一个人工加工品种。对高油玉米可以进行加工来合理的利用。
一、高油玉米作为饲料和配合饲料原料
玉米籽粒在配合饲料中作为一种能量饲料原料，因其含油量高，所以能改善加工配合饲料的品质，降低成本。尤其是高油玉米含亚油酸高达4％以上，是所有谷实饲料中含量的一种。亚油酸在动物体内不能合成，只能从饲料中获得，是必需脂肪酸。动物如缺乏它，将生长受阻，皮肤病变，繁殖机能受到破坏。玉米在猪、鸡日粮中的配比高50％以上，仅玉米就可满足动物对亚油酸的需要量。另外高油玉米籽粒中的赖氨酸含量也比普通玉米高50％，用高油玉米做饲料原料，比普通玉米品质好，可节约成本。
高油玉米秸秆品质优良 目前生产中推广的高油玉米品种大多都有绿叶成熟的特性，且高油玉米秸秆的品质较普通玉米有大的改善。如高油115号，秸秆粗蛋白含量达8.5％，比普通玉米秸秆（6.6％）高30％，是一种难得的优质青饲料。
二、高油玉米的深加工及玉米油生产
高油玉米的综合利用收益的应属玉米深加工业和玉米制油业。在玉米加工淀粉业中，改用高油玉米做原料，其出油率可由普通玉米的2％～2.5％提高到6％～6.5％。仅此一项每吨原料就可多获利 60～70元，一个年加工110万吨的县级淀粉厂每年可带来 600～700万元的额外经济效益。而且用高油玉米加工后的其他副产品的营养价值也提高了，仍可作为优质的饲料原料。
高油玉米会伴随我国玉米综合加工业、饲料工业、食品工业、医药工业的发展而发展，而在玉米工业发展过程中，玉米油的产量也会随之增加，这样我国目前玉米油产量还不足万吨的局面就会大为改观，我国自己生产的玉米油将会进人每个家庭。
另外，高油玉米籽粒的胚较大，在收购过程中容易鉴别，便于实现优质优价，促进高油玉米产业的发展。
高油玉米的发展现在已经属于通用化了，为了能让高油玉米有更好的用处，我们需要对它进行合理加工利用。