我们需要了解，在当下对蔬菜表现出求新、求特的需要，一些新型的种植方式逐渐被人们接受，有兴趣盆栽蔬菜的话可以试试以下的方法哦！
一、选用适合盆栽的作物和品种
观果类蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵、香艳茄等。
彩色蔬菜：红梗叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵、花叶羽衣甘蓝等。
绿叶保健蔬菜：花叶生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜、菜用黄麻等。
根茎类蔬菜：球茎茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜、胡萝卜等。
二、栽培技术要点
盆栽蔬菜种植和成片种植蔬菜不同，应注意以下几个方面:
安排适宜播种期:按作物生育期长短和消费者需求来安排播种定植期，使种植的品种在节假日和旅游旺季能出售。
调节适宜的温度、光照和湿度:瓜果类和叶类蔬菜要求温度和湿度不同，要分开种植，并按不同温湿度和光照进行管理。
及时搭架整枝:盆栽蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木或钢筋搭成各种形状的架，使其攀缘生长。
肥水管理要科学:采用无味的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好。
为了让大家跟好的种植好盆栽蔬菜，小编为大家总结了以上的几点，希望能给大家带来一定的帮助。