小麦套种生姜是山东省各主要生姜产区经常采用的一种栽培方式。此种方法的应用让小麦的生长起到了增产增收的作用，接下来我们来了解一下小麦套种生姜的具体技术。
一、精细整地，施足底肥
小麦套种生姜应选择土质肥沃深厚、排灌方便、保肥保水力强的地块。施足底肥，深耕翻，细整地。秋耕前亩施优质圈肥4000～5000千克，标准氮肥50～60千克，过磷酸钙50千克，钾肥15～20千克，深耕耙细后整畦。套种生姜时，亩施标准氮肥15千克，钾肥15千克，饼肥50千克做种肥，或每亩沟施生姜专用复合肥75～100千克。
二、选用配套品种，进行规范种植
小麦选用高产、优质、早熟、抗病、抗倒、纯度高的冬性品种，如淄麦12、济麦20等。生姜选用抗病、优质丰产、抗逆性强、商品性好的品种，如山东名优特产莱芜片姜、莱芜大姜等品种。种姜要求姜块肥大、皮色光亮、肉质新鲜不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫害的健壮姜块，每块姜重100克左右。为使小麦和生姜双丰收，必须采取适宜的种植模式。按东西方向整畦，一般整1.8米宽的畦，在畦内按60厘米行距播种3行小麦，畦内套种2行生姜，畦埂套种1行生姜，生姜行距60厘米，1行小麦为1行生姜遮阴。
三、搞好种子处理，适期播种
小麦掌握在10月5～8日适期足墒播种，亩播量6～7千克，保证基本苗12万～14万苗/亩，单株成穗3个以上。为确保一播全苗，播前应采用种衣剂包衣。生姜掌握在5厘米地温稳定在15℃以上时播种。播种生姜前应进行种姜处理，选晴天将选好的姜种放在阳光下晾晒，2～3天后用72%农用链霉素2000倍液或姜瘟宁或医用福尔马林浸种，然后置于 22～25℃条件下催芽，待姜芽长至0.5～1厘米长时，按姜芽大小分批播种，播种密度一般以5000～5500株/亩为宜，亩用种量450～550千克。播种可采用平播法，即先开沟、施肥、浇水，再将种姜水平摆放在沟内，使幼芽的方向保持一致，然后覆土4～5厘米，如果小麦浇了拔节或孕穗水，土壤墒情好，可不浇水，开沟施肥后直接套种生姜。
小麦与生姜套种是目前农业的种植方式之一。采用此技术可帮助小麦增产增收，为了小麦的生长，我们应广泛推广小麦套种生姜的技术。