有机肥种类很多，其中大项是畜禽粪尿与作物秸秆，还有绿肥、饼粕、草木灰、生活垃圾等等。下面我们主要向大家介绍作物秸秆、畜禽粪尿这两大项的肥料特性和性。
秸秆类
秸秆中除含有纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质等有机物以外，还含有作物所必须的各种元素；能促进土壤微生物活动和土壤综合肥力的提高，减少化肥的施用量。
不同种类秸秆含有的养分数量有差异：
通常豆科作物和油料作物的秸秆含氮较多；
旱生禾谷类作物的秸秆含钾较多；
水稻茎叶中含硅丰富；
油菜秸秆含硫较多，施用时应注意这些特点。
秸秆中的养分绝大部分为有机态，经矿化后方能被作物吸收利用，因此肥效稳长。
秸秆有机肥优势
1、改良土壤、培肥地力
有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。
2、提高肥料的利用率
有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。有机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。
3、减轻环境污染
有机废弃物中含有大量病菌虫卵，若不及时处理会传播病菌，使地下水中氨态、硝态和可溶性有机态氮浓度增高，以及地表与地下水富营养化，造成环境质量恶化，甚至危及到生物的生存。因此，合理利用这些有机肥料，可减轻环境污染。
秸秆有机肥的隐患
1、有害生物的影响
作物秸秆等有机废弃物由于可能含有较多的病菌、虫卵、草籽等，未经严格处理则会引起农作物病、虫、草害；也可能通过农作物传播一些对人类健康有损害的病原微生物。
2、产生土壤养分障碍
碳氮比很高，土壤氮素硝化作用增强，造成土壤硝态氮的积累，进而可能使植株硝酸盐含量增加。施入土壤后由于微生物活动的需要而与作物争氮，又会引起氮素不足。
3、植物生长抑制作用
未经处理的有机废弃物、未充分腐熟的堆肥产品都可能对种子发芽和苗期生长产生毒害作用。参照国内外对堆肥使用的标准，有机肥必须经3d以上且高于55℃的温度腐熟才能使用。
人畜粪尿类
人畜禽粪肥经过腐熟后得到的有机肥产品与普通化肥相比具有其独特优势。
1、养分齐全，促进作物增产增收
由于含有丰富的有机质，可以全面提供作物氮磷钾及多种中微量元素，大幅度提高农产品的品质，施用后瓜菜甜，米饭香，而且可以有效改善土壤理化性状，疏松土壤，增强土壤透气性，大幅提高地力。生物有机肥成分中含有如固氮菌、解磷菌、解钾菌等，施用后可转化土壤中的营养物质为作物所用，源源不断给作物供应养分。
2、生物活性物质丰富，可促进作物生长
有机肥的施用会使大量有益活性菌迅速繁殖，可有效抑制有害微生物的生长，同时产生多种酶，促进作物健壮生长，增强作物的抗逆和抗病虫害能力，减少农药施用量，缓解连作障碍。
3、改善地力，推动循环农业发展
大量有益活性菌直接参与土壤物质和能量转化、腐殖质形成和分解等过程，对土壤团粒结构起到胶粘作用，有效改善土壤物理性状，增强土壤的透气、保水、保肥能力，防止土壤板结和酸化，培肥地力，提高肥料利用率，降低施肥成本，使土地实现良性循环。
下面我们了解一下，生粪不发酵施用可能存在的危害！
1、传染病虫害
家畜农家粪中含有大肠杆菌、线虫等病菌和害虫，直接使用会导致病虫害的传播，作物发病，对食用农产品的人体健康也产生影响；未腐熟的鸡粪在土壤中发酵时，容易滋生病菌与虫害的发生。
2、施入土壤二次发酵导致烧苗
发酵不充分的家畜农家粪施到地里后，当地温升高达到发酵条件时，便开始发酵，若发酵部位根部较近，且作物植株较小，发酵产生的热量会影响作物生长导致烧苗，严重时导致植株死亡。
3、导致果树烂根，黑根
家畜粪普遍是强酸性肥料（PH值为3.6~4.7），因此在果园里施用酸性家畜粪，易造成果树烂根、黑根、黄叶、树势早衰、黄化病，严重时导致植株死亡。
4、易产生毒气危害
生粪在分解过程中易产生甲烷、氨等有害气体，使土壤和作物产生酸害和根系损伤，更重要的是产生的乙烯气体有抑制根系生长的作用，也是烧根的主要原因。
5、土壤缺氧
生粪中有机质在分解过程中易消耗土壤中的氧气，使土壤暂时性的处于缺氧状态，会使作物生长受到抑制。
6、肥效缓慢
未发酵腐熟的家畜粪中，养分多为有机态或缓效态，不能被作物直接吸收利用，只有分解转化，才能被作物吸收利用。所以未发酵直接施用使肥效减慢。
7、重金属超标危害
重金属是指比重大于5的金属，约有45种，包括铅（Pb）、镉（Cd）、汞（Hg）、铬（Cr）、铜（Cu）、锌（Zn）、镍（Ni）等。砷（As）虽不属于重金属，但因其来源以及危害都与重金属相似，故通常列入重金属类进行研究讨论。重金属在畜禽粪便中的积累量与畜禽的种类有关，同一种类中，重金属含量又与畜禽的年龄、畜禽粪便的处理方式等因素有关，但终取决于饲料添加剂以及在防治畜禽病害中一些微量元素的使用量。
随着集约化、规模化养殖业的快速发展，一些重金属元素等被广泛应用于饲料添加剂，加之微量元素在动物体内生物效价很低，大部分都随畜禽粪便排放到环境中，给生态环境造成巨大的压力。当这种含有大量重金属的畜禽粪便长期施用于农田时，可造成土壤的重金属污染，其中的重金属元素在土壤-水-植物系统中积累转化，并通过食物链对人体健康造成威胁。还有较多的激素残留，造成农产品重金属超标，给食品、农业产业的可持续发展埋下隐患。
8、存在利用不便、效率低等问题
生粪未经处理，不易运输，体积大，有效成分低，使用成本高。有机物向腐殖质转化的时间较长，养分流失严重。综合以上，我们在施用人畜禽粪有机肥时一定要经过化发酵处理！
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