葡萄膨大着色期是葡萄的二次膨大期，这一时期也是防止裂果现象发生、提高果实着色和含糖量以及病害防治的关键时期，由于即将进入采收阶段，因此，许多果农朋友往往对这一时期的管理容易出现懈怠的心理，一些管理措施做的粗放不够精细，导致葡萄产量、品质和卖相都下降，造成不小的经济损失。
一、葡萄裂果管理
葡萄裂果的应对措施
科学负载：按标准示范园的要求进行留果，一般的做法是一斤葡萄叶果比要达到1：25~30，而当前大多的葡萄栽培，叶果比相对不足，甚至还达不到1:10。
科学补钙：多数果园在后期管理中，存在补钙不足的现象，为了弥补钙元素的不足，在后期可叶面喷施0.3%的氯化钙或硝酸钙和0.1%硼酸混合溶液，在葡萄果实着色成熟期前后每隔7~10天喷施一次，连喷2~3次。
调节干湿度：干旱地区的果园，在果实的膨大着色期，一般要求每10~15天要浇小水1次，不宜大水漫灌，在7~8月多雨的季节，还要注意做好排涝工作。在着色期要适度干旱，忽干忽涝是较容易发生裂果的。在7~8月份左右，果园的草要多，生草覆盖后，果园的干湿度比较均匀，对防治裂果也有不错的效果。
病虫害防治：近几年，发生炭疽病、房枯病、白腐病严重的果园，裂果现象也比较严重。因此，在膨大着色期，要加强防病保叶的工作。
二、上色与增糖
1.控氮补钾
在葡萄的膨大着色期，施肥要以低磷高钾的肥料为主，选用水溶肥较好，吸收和利用效率更好。
在实际的施肥管理当中，建议每7~10天冲施一次3%硫酸钾5㎏和0.3%的磷酸二氢钾混合溶液。在做好地下补充的同时，每10~15天叶面喷施1次0.3%磷酸二氢钾溶液。通过地下和地上补钾相结合，解决葡萄的增糖着色问题。
2.做好温度调节工作
增糖上色与温度有密切关系，在膨大着色期，增糖上色的适宜温度为25~30℃，超过35℃，葡萄的上色就特别困难。在葡萄生长后期，正值炎热季节，大多数温度都在32℃左右，配合根施和叶面喷施钾肥，上色就比较容易。
3.合理打叶摘副梢
葡萄要上色快，就要有合理的光照，提高葡萄植株的光合作用。因此，在膨大着色期，要打去下部光合作用差的老叶、病叶；另外，还要疏除影响光合作用的过密枝和摘去比较长的副梢。
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