特征特性 垦啤麦8号属春性二棱啤酒大麦品种。生育日数78-80天，幼苗半匍匐，株高95-100cm，叶色深、抗旱、抗倒伏，穗层齐、分蘖力强。每穗粒数23-25粒，长齿芒、半散穗。千粒重45-46g，籽粒皮薄、饱满、匀度好，整粒率（≥2.5mm筛上物）95%以上，比垦啤麦3号高3-5%.该品种发芽率和发芽势都较高，抗旱性较强，穗大、穗粒数多、丰产性好。
品质 由于该品种籽粒圆、皮薄，并且蛋白质含量适中，所以经连云港三得利食品有限公司（麦芽检测中心）化验属优质品种。
垦啤麦8号的各项指标均好于垦啤麦3号。尤其是蛋白质比垦啤麦3号低1.09%，微粉浸出物达到80.7%，比垦啤麦3号高1.2%.粗细粉差比垦啤麦3号低1.1、库值高5%、多酚低16ppm、糖化酵素力比垦啤麦3号高46WK等。所以，垦啤麦8号的综合品质指标好于垦啤麦3号，并达到或优于进口澳麦。
产量表现由于分蘖力强，千粒重高，所以产量比较突出。2001-2002年产量鉴定和品比试验，平均公顷产量达到6187.65kg，比垦啤麦3号增产13.5%.2003-2004年参加黑龙江省区域试验，平均公顷产量3972.96kg，比垦啤麦3号平均增产13.95%.2004年同时进行生产试验，平均公顷产量3893.68kg，虽然由于干旱产量略低，但仍比垦啤麦3号增产12.09%.该品种经4年不同场圃及试验点试验，全部增产，说明其不但产量突出，而且稳产性好。
栽培措施 由于黑龙江省东西部地区的积温差异较大，所以播期不同。东部地区应在4月1-10日左右播种，西部地区应在4月10-20日左右播种。播前用立克秀按种子重量的0.15%拌种，种植密度400-450万株/公顷。选择玉米、大豆、甜菜等茬口的岗平地种植。每公顷施商品肥202.5-225kg（N:P=1:1.2），播后及时镇压，三叶期压青苗，并喷洒2，4-D丁酯综合除草。收获时应根据天气情况选择收获方法，如收获前有3天以上的晴天，则应在蜡熟末期割晒。如有间断性的阴天则应选择完熟初期直收。收后急时运抵晒场除风后迅速摊开，不应堆积时间过长。否则会使籽粒发热，降低发芽率并色泽深，影响品质。晾晒后待水份降至13%以下时方可灌袋入库