喷雾干燥是液体工艺成形和干燥工业中广乏应用的工艺，适用与从溶液，乳液，悬乳液和可泵性糊状液体原料中生成粉状、颗粒状或块状固体产品。因此，当成品的颗粒大小分布、残留水分含量、堆积密度和颗粒新装必须符合的标准时，喷雾干燥是一道十分理想的工艺。
原理：
空气经过加滤器加热，进入干燥器顶部空气分配器，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾化器，（旋转）喷雾成极细微的雾状液珠，与热空气并流接触在极端的时间内可干燥为产品。成品连续地有干燥塔底部和旋风分离器中输出，废气由风机排空。
应用
*化学工业氟化钠（钾）、碱性染料颜料、染料中间体、复合肥、甲醛硅酸、催化剂、硫酸剂、氨基酸、白炭黑等。
*塑料树脂AB、ABS乳液、尿醛树脂、酚醛树脂、密胶（脲）甲醛树脂、聚乙烯、聚氟乙烯等。
*食品工业密脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳液、猪血粉、蛋青（黄）等。
食物及植物：燕麦、鸡汁、咖啡、速溶茶、调味香料肉、蛋白质、大豆、花生蛋白质、水解物等。
糖类：玉米浆、玉米淀粉、葡萄糖、果胶、麦芽糖、山梨酸钾等。
*陶瓷氧化铝、瓷砖材料、氧化镁、滑石粉等。
特点：
干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可以蒸发掉95%~98%的水分，完成干燥时间仅须数秒钟，特别适用与热敏性物料的干燥。
产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性，产品纯度高、质量好。
生产过程简化，操作控制方便。对于湿含量40%~60%（特殊物料可达90%）的能一次干燥成粉粒产品，干燥后不须粉碎和筛选，减少了生产工序，提高产品纯度。对于产品粒径，松密度，水分在一定范围内可通过改变操作条件进行调整，控制和管理都很方便。