大葱、大蒜、韭菜、洋葱等葱蒜类蔬菜栽培中，很容易出现干尖现象，如果防治不当，整个植株大量叶片干枯，严重时，田间像火烧一样。对产量影响极大，发生严重时，可造成绝收。这到底是什么原因引起的，又该怎样防治呢？
1、引起干尖的原因
引起葱蒜类蔬菜干尖的原因很多，主要有生理性的和病理性的，生理性性好的干尖主要是由于干旱缺水，病理性的干尖主要是由灰霉病、疫病引起的，在生产上发生干尖重要的原因就是灰霉病和疫病。
2、主要症状
灰霉病引起的大葱、大蒜、韭菜等葱蒜类蔬菜干尖多为“青干”，初期，在叶上生出许多白色斑点，在温湿度适宜时，病斑由叶尖向下蔓延，造成叶片干枯。当湿度大时会在枯叶上生出大量灰色霉层。
疫病引起的大葱、大蒜、韭菜等蔬菜干尖多为“白干”，发病初期，叶片上出现青白色不明显的斑点，扩大后变为灰白色病斑，后期致整个叶片枯萎。阴雨连绵或湿度大时，病部长出白色绵毛状霉；天气干燥时，白霉消失，撕开表皮可见绵毛状白色菌丝体，发病严重时，田间一片干枯，似火烧过一样。
3、发病原因
在适宜的温度条件下，高湿是灰霉病和疫病发生和蔓延的主要原因。灰霉病、疫病病菌主要在附着在病残体上在土壤中越冬或越夏，当温度、湿度适宜时，残留在病残体上的病原菌开始萌发，产生大量菌丝和分生孢子，侵入寄主体内，并从寄主细胞间或细胞内吸收营养进行生长和繁殖。
这些分生孢子或菌丝借助空气、雨水、灌溉水等方式在田间传播，继续侵染其它植株。在适宜的温湿度条件下，传播蔓延极快，一般7天左右就可造成大面积的发生。
4、防治方法
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