每年冬季，各种农作物受冻害比较严重，当温度低至～8～～10℃时，很多作物也因低温导致酶失活、细胞失水浓缩而造成胶体物质沉淀等原因引起冻害。那么，冬季作物防寒用什么？下面就来了解一下吧。
以往我们对作物的保护措施是这样的：
1、增加树体储藏营养。加强栽培管理，提高树体抗寒、抗冻能力。要注意前期促、后期控。重视秋施基肥，增强光合作用，可促进花芽分化，提高来年坐果率，增强树体的抗冻性。
2、保护树体。
（1）覆盖法。在树冠下的地面上覆草、秸杆或地膜，不仅能防止果树受冻，而且还可以起到保墒的作用。
（2）封冻前浇冻水。灌水时可采用环状沟灌或放射状沟灌，一般要在上午进行，以入夜前水分全部渗入地下为准。
（3）培土法。寒冬前结合中耕，进行树盘培土。一般为树盘直径的1~1.5米，培土厚度15~20厘米，可有效地防止根颈遭冻。
（4）包裹法。在封冻之前，用稻草或麦秸将果树主干、主枝包裹捆绑，有效地阻隔寒风侵袭，从而减轻冻害。
（5）涂白法。水、生石灰、食盐、石硫合剂、植物油按30∶8∶2∶1.5∶0.2的比例混合拌匀后，涂抹在树干上，可防止和减轻冻害，还能抵制病菌侵入，消灭越冬害虫。
3、熏烟法。此法适合在严冬进行，在寒冷之夜，用易冒烟的燃料，如锯末、秸草、柏树枝等，在果园间堆放燃烧，以控制暗火而产生浓烟为宜，使浓烟全覆果园。可提高地温2℃~3℃，减轻冻害。
4、喷雾管理保护。在低温冻害之前，喷洒抗冻剂，增加植物营养，增强果树的抗寒力。
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