植株直立，开展度60cm，株高可达100cm．叶色深绿，棒大，节希，不空心，耐开裂，抗寒，单株重15—2.5kg，667m产量6000kg以上，是利用冬闲稻，棉田获得高收益的理想品种。
1、整地施肥：选择地势平坦，排灌方便的田块，一次性施足底肥，667mz不少于硫酸钾复合肥100kg，腐熟农家有机肥1500kg，深耕作畦，畦宽1lOcm，沟宽．30cm，沟深因地而异。
2、播种育苗，南昌地区9—11月份播种，育苗移栽，苗龄因温度而异(20一40天)移栽时株行距30cm，每穴一株，栽后浇定根水。
3、肥水管理：缓苗后轻量追施提茁肥—次(尿素，水配制成1：200ff9溶液，少量浇泼根部，注意不能浇泼叶片，以免烧叶)，遇大雨及时排水以防受涝，生长期喷施硼、锌、锈、镁等徽肥。
4、病虫害防治，注意防治猝倒病、炭疽病、叶霉病、灰霉病，性疫病，蚜虫等。
芥菜，又名棒菜，因其效益特好，故南昌地区俗名黄金菜，大头菜。芥菜全栋均可利用，棒肉炒食清香脆爽，腌渍滑嫩味甘，有清火，健脾，增进食撒之功效。棒皮，菜梗可腌制，江西的风味小菜“临川菜梗”其原材料即是芥菜梗。芥菜心可炒食芥菜碎，可烹煮芥菜羹，清香中略带甘苦，风昧独特，在南昌市，各大餐馆酒店是必备菜肴。有的甚至成为招牌菜。因其效益高，易种植，好管理，且可利用冬闲稻、棉田种植，不耽务茬口，故而成为南昌地区，秋冬季节菜农品种。