引起“三落”主要是营养不良，气候条件恶劣，病虫害侵染所致。出现落花落果成为作物产量严重下降明显的原因，影响不容乐观，首先要调查清楚原因属于哪一种，才可采取针对性的措施。
三落的主要原因
1.营养不良
辣椒在生长发育过程中，既需要氮磷钾等大量元素，也需要硼、锌、钼、铁等微量元素。氮素对辣椒生长起着十分重要作用。氮素供应过多，植株徒长，营养生长过盛，节间拉长，花蕾易脱落；氮素供应不足，发棵慢，叶小易黄化，不抽新枝，花蕾少易脱落，植株易早衰，严重时落叶落果。磷钾是植株早生快发、增强抗病、抗逆性的重要营养元素。缺少磷钾的供应，常使叶片薄而脆，根系发育差，感病机会多。微量元素硼、钼、锌、铁等是花粉母细胞正常发育，花粉管顺利伸长，使幼果迅速膨大的重要条件。缺乏上述微量元素，易出现花而不实，造成落花落果。2.肥水失调
辣椒喜温，但忌高温；喜水，但忌大水漫灌；喜肥，但忌基肥一次性施入。高温易感病毒病，造成落叶；水分过大易死秧；肥多易烧根。3.病虫害侵染。高温季节易感，染病毒病，使植株矮化、枯黄，叶片皱缩脱落。青枯病、炭疽病、枯萎病、性斑点病等都能使辣椒落叶、落花和落果。
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