许多蔬菜在进入结果盛期的时候,出现了“叶片变黄、花果晚而少、果实膨大的速度特别慢,有些甚至就是一直长不大,产量低、品质差、上色难,口味差,甚至出现早衰”等现象,严重影响了蔬菜的产量和效益。
那么,是什么原因导致了蔬菜膨果慢、口感差、早衰的现象呢?
蔬菜膨果慢、口感差、早衰原因
蔬菜、果树只有通过生长、开花、授粉、坐果、膨果后,才能长出完美的果实,这一段时期需要大量的能量、养分合理供应,如果底肥施用不足而追肥又不合理,往往导致中后期出现这种状况,严重影响产品效益。
1、作物的根系老化,经过一定时期的采摘后,植株已经消耗量大量的储存能量,加上田间管理时不当的管理,盲目大量使用生根剂、化肥、激素,导致引起植株根系受损。
2、田间管理不当,留果过多不合理,争夺养分,影响果实膨大,掐叶打杈过重,病虫害影响等都会引起蔬果中后期出现膨果慢、口感差、植株早衰现象。
3、前期蔬菜、瓜果出现旺长,致使营养生长与生殖生长失衡,终导致植株结过一两茬果就开始败秧,从而蔬菜、瓜果早衰,严重影响后期产量。
4、早衰导致死棵、烂根、秧子弱、茎杆中空现象普遍发生,畸形瓜多,化瓜严重。
5、养分搭配不合理,氮肥施用过多,影响养分运输分配和光照,偏施化肥,导致土壤酸化根系受损,不重视中微量元素的施用,导致缺素。
蔬菜膨果慢、口感差、早衰解决办法
1、整枝留果
蔬菜主要通过叶片进行光合作用制造有机产物,而后运输到果实部分,供其膨大。如果摘叶过多,植株有效光合叶片减少,势必影响其正常生长。建议菜农将果实下部的老叶病叶摘除,适当留几片功能叶,果实上部叶片尽量不要摘除,以膨果和转色。此外,蔬菜管理过程中想要果实质量,留果也不能贪多。
2、控水管理
果树果实膨大期,应当及时为果树补充水分,但一定要根据土壤干湿状况采取小水常浇,避免大水漫灌。浇水量过大不仅容易造成果实发生裂果,而且还会造成果树贪青旺长,不利于果实顺利着色,还会影响花芽的正常分化。膨果期果园土壤湿度保持70-80%即可。
3、科学施肥
高品质的果实,是增加种植收入的关键。肥料的合理施用,正是培育优良果实品种的前提。
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