叶菜类蔬菜施肥应以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，节制氮肥用量，倡导使用专用肥和生物肥，制止使用硝态氮肥，测土配方，维持泥土肥力平衡。那么，叶菜类蔬菜施肥技术究竟有哪些？今天就为大家介绍一下叶菜类蔬菜的科学施肥技术。
叶菜类蔬菜施肥技术
1、施足基肥
施腐熟的有机肥4000~5000公斤/667平方米，磷酸铵30~40公斤/667平方米、硫酸钾30~40公斤/667平方米或复合肥80公斤/667平方米。
2、合理追肥
前期和中期追施缓效肥料，可追肥充分腐熟的人粪尿1000公斤/667平方米及草木灰50~100公斤/667平方米或复合肥10公斤/667平方米。后期恰当追施碳酸氢铵20~30公斤/667平方米或尿素10公斤/667平方米。制止施用有害城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。
3.因菜类施肥
不同品种的蔬菜，吸收硝酸盐程度也不同，茄子、辣椒、胡萝卜、西红柿、萝卜等果菜和根菜类，对硝酸盐积攒较轻，收获前20至30天应停止施用硝态氮。卷心菜、缩叶莴苣等，对硝酸盐积攒少，可少量施用；白菜、苋菜、菠菜等，容易积攒硝酸盐，严禁施用硝态氮。
4.春冬菜少施氮
春冬菜光照弱，容易积攒硝酸盐，应不施或少施氮肥；
高肥菜地应禁用氮肥；低肥菜地，蔬菜积攒硝酸盐较轻，可施氮肥、有机肥培肥地力；
富含腐殖质的泥土，蔬菜的硝酸盐含量高，应禁施氮肥。
5.不施硝态肥
硝酸铵、硝酸钾、硝酸钙及含硝态氮的复合化肥，容易使蔬菜积攒硝酸盐，菜地基本不宜施用。尿素、碳酸氢铵、硫酸氢铵、酰铵态氮，都应节制其用量，使用时一定要深施盖土。
6.氮肥深施盖土
深施在泥土15~18厘米左右，这样硝化作用迟缓，肥料利用率高，可减少蔬菜对硝酸盐的积攒。
7.节制氮肥的用量
蔬菜中硝酸盐积攒随施肥量的增长而提高，亩（667平方米）施肥量应节制在标氮25公斤以内，60%~70%用作基肥全层施下，30%~40%用作苗肥深施。叶菜类蔬菜的氮肥要早施，苗期施氮肥较好，有利蔬菜早发、快长，有利下降硝酸盐积攒。
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