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产品介绍
概述：
鸡蛋粉、蛋清粉是指鲜鸡蛋经过、喷淋、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏、喷雾干燥等十多道工序制成的干蛋制品。鸡蛋白粉、鸡蛋黄粉和鸡全蛋粉，不仅很好地保持了鲜鸡蛋的营养成分，而且还原后可保持鲜鸡蛋的风味。蛋黄粉、蛋白粉、全蛋粉具有运输方便、易储存、保质期长等优点在食品工业中广泛应用；蛋白粉、蛋黄粉除在面制品、焙烤食品、速冻食品等行业作为原辅料广泛运用外，还用于肉制品的改良剂、方便面和膨化食品的添加剂；全蛋粉以其卫生、食用方便、易储藏等良好性能还可替代鸡蛋进入各大超市、卖场针对大众消费，市场潜力。
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