果实只有充分表现出其应有的色泽,在市场上才有竞争力,才能获得较高的商品价值。果实的色泽是评价果实外观品质的一个重要指标,也是受消费者重视的一项感观指标。那么,我们在生产中怎么样才能生产出色泽好的果品呢?下面我们来系统的了解一下影响果实上色的因素!
影响果实着色的外在因素
1、糖
花青素的形成须有糖的积累,糖度积累达到一定程度即可上色。在一定范围内,叶片不使果实过度遮荫的情况下,叶面积越大,上色越好。影响叶果比的措施,也会影响上色。但树徒长,枝叶停止生长晚,虽然叶果比增多,但碳水化合物消耗在枝叶生长上,不利于上色。
2、光照
光有助于色素增加,它促进叶片的光合作用,使更多的糖分流入果内;还可直接诱发色素形成。
3、温度
适当低温能加速叶绿素的分解和增加花青素,类胡萝卜素的合成。特别是夜间的低温,可减少呼吸强度,增加糖积累,可使蛋白质合成减弱,促进色素的形成。
4、水分
土壤水分适当欠缺,可促使不溶性碳水化合物转为可溶性糖而有利着色,所以在后期要适当的进行控水管理。
5、营养
氮素过多红色变淡,减少糖向果内转移,妨碍糖的蓄积,不利果实着色。
钾对着色有良好效应,能够提高果实糖分积累。
磷能促进果实成熟,调节激素产生和激素平衡。
6、其它
赤霉素、细胞分裂素等激素会降低果实着色。
氨基酸、海藻精、芸苔素内酯能促进果实着色。
怎么样才能生产出色泽好的果品呢?
很多人都会选择使用激素或调节剂,但使用多了会发现,着色确实好了,但甜度、口感好像感觉都差了那么一点味道,这种的果实吃着不好吃还要担心药液残留的问题,上有点怵,那这里笔者就简单推荐一种不用激素就能达到转色效果的方法。
推荐使用:含氨基酸水溶肥料-红钻着色-诺尔生物
产品特点
本品通过叶片及果实的光合作用,快速吸收后在植物体内转化,经维管束传导自株体沉淀植物酶系统,调节花青苷含量,从而使作物花、果更,更有效。
1、本品增强光合作用,提高叶绿素与过氧化酶活性,促进氮、磷、钾和其他中微量元素的吸收和运转。
2、本品特有的增色机理,从根本上解决果实着色不良的问题,让果树“以根养叶,以叶养果”的生理平衡。
3、本品健壮树体,光洁果面,上色快而均匀,快速形成果粉增加果皮韧性。
4、提高糖份7%--30%,降低有机酸含量增加糖度2-6度。提早上市10天,延长果品储存期,平衡大小年。
5、花前期、幼果期、膨大期、着色期均可使用,增产幅度达15%-30%以上。
适用作物
花椒、葡萄、苹果、枣、桃、柑橘、樱桃、西红柿、草莓、甜椒、茄子等水果和蔬菜类作物。
使用方法
1、果树类:果实膨大期、着色期稀释600-800倍液均匀喷雾,施用1-2次。
2、茄果类蔬菜:从幼果期开始本品开始稀释600-800倍叶面喷施,直到结束前15天。间隔期15-20天。
注意事项
1、本品可与其它有机肥料及农药混用,使用本品时配合钾、钙使用效果更佳。
2、本品有机物含量较高,久置会出现有机物析出,用前摇匀效果更好。喷施本品应避免烈日和露水。
净含量:100g
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