一、主要特征特性
苗期叶色深绿，叶鞘紫色，穗上7叶上冲，株型紧凑，综合农艺性状好，株高265cm，穗位85cm，果穗长筒锥型，结实封顶，果穗长22cm，穗粗5.7cm，穗行数14行，白轴，粒色纯白，浅马齿，粒大粒深，千粒重462g，容重721g/升。该品种抗大小叶斑病、青枯病、病毒病，根系发达，秸秆坚硬，抗倒伏，活杆成熟。山东夏播全生育期98天，鲜食采收期75天左右，一般吐丝后23-26天采收鲜穗为宜。
二、栽培要点
①无论春播或夏播，要利用时间或空间隔离，防止与普通玉米串粉，影响品质。
②西星白糯5号增产潜力大，亩植3500株左右，应选择肥沃地块种植，加大投入有机肥与N、P、K配合应用，精细管理，产量更高。
③配合立体农业模式可与瓜、菜、豆类等作物间作套种，效益更好。
④早春播种5cm地温应稳定在13℃以上，糯玉米有苗期分蘖习性，注意打杈。
⑤不管是鲜穗采收还是收获干籽粒，在拔节抽雄前与授粉后都应及时。