果实色泽是果实外观的重要表现，漂亮、香甜可口的水果在一定程度上能大大提升产品在市场上的竞争力。所以，果实着色、增甜的问题一直以来都受到果农的广泛关注，它们对于提高果实商品价值，起到关键作用。
果实着色原理
决定果皮颜色的主要物质有花青苷、叶绿素、类胡萝卜素。叶绿素含量高，果皮颜色为青色，类胡萝卜素含量高，果皮颜色为黄色，花青苷含量高，果皮颜色为红色，这三种物质含量的比例不同，形成各种不同颜色的果实。
花青苷的形成需要花青素、多糖和光受体。多糖主要有五种：葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖。其中光受体的主要成分是光敏色素，它对花青苷的形成起重要的调控作用。
影响果实增甜着色的因素
内在因素：果实果皮色素层含有叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮及花青素苷等，青果期外果皮细胞叶绿素含量高，果皮呈现绿色，随着果实的成熟，叶绿素不断降解，类胡萝卜素、类黄酮等大量积累，果皮呈现黄色和红色。
外在因素：糖类物质的积累、光照、矿质元素、水分、温度、等方面也都影响着果实的着色。其中，果实着色和养分的积累有很大的关系，营养状况影响类胡萝卜素、类黄酮等色素的形成，所以，营养管理上一定要注意合理、平衡施肥。
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适用作物：本品可用于苹果、葡萄、大枣、梨、桃、草莓、樱桃等果树类及西红柿、黄瓜，辣椒等茄果类蔬菜。
使用方法：本品不含激素，及早喷施更利于营养物质的积累，效果更佳。
1、果树类：果实膨大期、着色期或摘袋后稀释800-1000倍液均匀喷雾，施用1-2次。
2、茄果类蔬菜：从幼果期开始稀释800-1000倍液叶面喷施，或在果实开始着色前800-1000倍液叶面喷施1-2次。
3、有效间隔期10-15天。
注意事项：
1、本品可与其他肥料及农药混用，作为果实着色增糖剂时配合钾、钙施用效果更佳。
2、喷施本品应避免烈日和露水。
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