“岳优360”系湖南洞庭种业有限公司自主选育的早中熟晚籼杂交新组合，广西、湖南和江西省审定，审定号：桂审稻2003001、湘审稻2004009和赣审稻2006039。在2006年湖南省第六次优质稻评审中被评为湖南省二等优质稻品种，为目前湖南省的优质杂交稻组合。
1、生育期适中，丰产性好 作双晚栽培，(湖南)全生育期113-115天，比金优207长1-2天。2001-2002年湖南省晚稻区试两年分别比对照威优77、金优207增产3.93%和3.60%；广西区早造区试平均亩产535.0公斤，比对照增产8.6%。大面积栽培表现产量高，稳产性好，一般亩产500-550公斤，高产栽培亩产可达700公斤。
2、综合性状好 株高95厘米左右，株型适中，剑叶短小直立，半叶下禾；前期生长旺盛，分蘖力强，成穗率高，后期落色好，一般每亩有效穗22-24万，穗粒数105-120粒，结实率80%左右，千粒重27.0克。江西省区试稻瘟病抗性诱发鉴定：苗瘟5级，中 4级，穗 瘟5级，中抗白叶枯病。
3、米质优 经农业部稻米检测中心检验：糙米率80.7%，精米率74.1%，整精米率64.6%，粒长6.8mm，长宽比3.1，垩白粒率10%，垩白度1.4%，透明度2级，碱消值4.6级，胶稠度82mm，直链淀粉含量12.1%，蛋白质含量11.3%，各项米质指标均达到国家、部颁优质稻米1、2级标准。
4、耐肥抗倒 高肥水平下不倒伏，特别适合机械收割。
5、适应范围 湖南、江西作双晚或一季晚稻，广西中北部地区早晚稻皆宜。
主要栽培技术：
1、适时播种 适当密植 湘北6月20-24日播种，湘中、南6月25日左右播种，每亩大田用种1.25公斤，稀播育壮秧，秧龄25天以内。其它地区播种期参照金优207。7月20日以前移栽，密度5×7寸。
2、较高肥力水平栽培 中等肥力田一般亩施碳铵40-50公斤，过磷酸钙40公斤作基肥，配合有机肥；移栽后3-4天追尿素10公斤，氯化钾10公斤作分蘖肥。
3、田间管理 前期浅水分蘖，中期足苗晒田，后期干湿壮籽，注意不脱水过早。收获前保持田间湿润。依据病虫测报及时防治螟虫、飞虱、纹枯病和稻瘟病等。