概述
喷雾干燥是液体工艺成型和干燥工业中广泛应用的工艺。适用于溶液、乳液、悬浮液和可塑性湖状液体原料中生成粉状、颗粒状或块状固体产品。因此，当成品的颗粒大小分布、残留水分含量、堆积密度和颗粒形状 必须符合的标准时。喷雾干燥是一道十分理想的工艺。
原理
空气经过滤和加热，进入干燥器顶部空气分配器，热空气呈螺旋状均匀的进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾化器，（旋转）喷雾成极细的雾状液珠，与热空气并流接触在极短的时间内可干燥为成品。成品连续地 有干燥塔底部和旋风分离器中输出，废气由风机排空。
特点
干燥速度快，料液竟物化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发95%~98%的水分，完成干燥时间仅 须数秒。
产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性，产品纯度高，质量好。
生产过程简化，操作控制方便。对于含湿量40%~60%（特殊物料可达90%）的液体能一次干燥成粉状产品，干燥后 不需粉碎和筛选，减少生产工序，提高产品纯度。对产品粒径，松密度，水分，在一定范围内可通过改变操作条 件进行调整，控制和管理都很方便。