氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本 单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。
氨基酸在农业上的应用
氨基酸可对土壤进行改良促进土壤团聚体的形成
土壤团聚体是土壤结构的基本单位。使用氨基酸，可改变土壤中含盐过高、碱性过强、土粒高度 分散 、土壤结构性差的理化性状，促进土壤团聚体的形成，施用氨基酸后，土壤容重明显下降，土壤 总孔 隙度和持水量相应增加，有助于提高土壤保水保肥的能力，从而为植物根系生长发育创造良好的 条件 。
氨基酸对土壤微生物区系及酶活性的影响
氨基酸能促进土壤微生物的活动，增加土壤微生物的数量，增强土壤酶的活性，国内外大量研究 资料 证实，施用氨基酸可使好气性、放线菌、纤维分解菌的数量增加。对加速有机物的矿化，促 进营 养元素的释放有利。
氨基酸对化学肥料有增效作用
随着化学工业的高速发展，化学肥料的生产和施用数量不断增加，增施化肥对农业生产的发展无 疑起 了重要的作用，但随着化肥施用量的增加，投资成本提高，化肥利用率降低等问题，也逐渐反映 出来 。
作物出现这几种问题，一定要用含氨基酸水溶肥！
一、作物发生缺素症时
当作物发生缺素症时，植株体内的生理和代谢已经受到较大影响，此时喷施含氨基酸水溶肥，利用氨 基酸的特性，活化铁、锰、锌、铜等金属阳离子，增效化肥、促进养分吸收等作用，可迅速缓解缺素 症状，恢复正常发育。
二、土壤酸碱度失衡时
土壤酸碱度（pH）过高过低均不利于作物生长发育。当土壤pH<5.0或ph>9.0时，作物根系活力降低， 吸收营养的能力差，易造成缺素症。酸性土壤易发生缺镁、钙、钾、硼、钼等元素；碱性土壤易发生 缺铁、锌、锰、磷等元素。采用叶面喷施含腐植酸水溶肥料可大大缓解作物因根系吸收功能不强造成 的营养匮乏，保持机体功能，预防植株早衰。
三、土壤干旱或水涝时
土壤干旱或水涝时，作物根系衰弱，发生生理障碍，造成吸收能力下降。喷施氨基酸水溶肥，可抑制 蒸腾作用，减少水分散失，提高抗旱性；促进根系发育，恢复根系活力，改善根系吸收状况。
含氨基酸水溶肥的优点
在一般情況，施用氮、磷、鉀化肥后，常常受土壤酸度、土壤含水量和土壤微生物等因素的影响，而 被固定、淋失，降低了肥效。含氨基酸水溶肥就能避免這种现象，提高肥效。
含氨基酸水溶肥直接喷施在叶面上，不接觸土壤，避免由於土壤吸附、淋洗等帶來的不利因素，因此 利用率较高，可以減少肥料总用量。
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