钙与氮、磷、钾一起称为“肥料的四要素”。由此可见，钙肥也是植物生长必不可少的营养元素。虽然土壤中的含钙量一般来说能均衡满足植物的需要，但是近年来，由于化学肥料的长期大量使用，施肥不平衡等，植物缺钙现象频发，给农业生产带来了极大的经济损失。
植物缺钙时首先在新根、顶芽、果实等生长旺盛而幼嫩的部位表现出症状，轻则凋萎、重则坏死。缺钙会导致植物细胞膜透性的增加，也可以使细胞壁交联解体，严重影响农产品的外观和品质。一般果实和储藏器官供钙极差，水果和蔬菜常由储藏组织变形来判断缺钙。
钙被吸收入根后，基本上是通过木质部向上运输。钙很难在韧皮部运输，所以很难向下转移。因此所有由韧皮部汁液供应的器官，如种子和果实，钙含量都很低。所以，有人说“不管土壤中缺不缺钙，植物果实一定是缺钙”。此外，钙在植物体内易形成不溶性钙盐沉淀而固定，所以它是不能移动和再度被利用的。
钙对作物的作用？
1、钙是作物细胞壁胞间层果胶钙的重要组成成分，在植物体内主要以果胶钙形式存在。
2、钙可以提高作物的抗逆性。因为钙能增加细胞膜对钾离子和钠离子吸收的选择性，而这两种离子又可以促进细胞的稳定性，因而作物的抗逆性能得到提高。
3、钙具有防止作物早衰的作用。钙离子通过调节细胞膜的透性来减弱乙烯的生物合成，而乙烯的产生又和作物的衰老有着密切的联系，因此补钙能防止作物早衰。
4、钙能促进花芽分化，用有机钙或螯合钙可使花芽分化提前。
缺钙的影响？
1、钙是某些酶促反应的辅助元素，能提高某些与碳水化合物代谢相关酶的活性，因此缺钙会影响果实的甜度。
下面一起来看下几种典型的缺钙症状！
2、钙能调节植物体内的PH值，稳定细胞内环境。中和代谢过程中产生的有机酸，减少有机酸过多对作物造成危害，比如钙跟草酸结合成草酸钙，缺钙可能增加果实酸度。
3、钙能降低原生质胶体的分散度，加强原生质的粘度，使其与钾结合，促进原生质正常活动，有利于原生质正常代谢，缺钙会使果实口感差。
注意补钙时期
一般作物的需钙高峰是在幼果期，这一时期应注意对果实少量多次的直接补钙。
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