博优368是广东省农科院水稻所用博A与自育恢复系广恢368组配选育的弱感光型杂交稻新组合。2004年3月通过广东省品种审定。
2002、2003年晚造参加省区试，平均亩产分别为424.5和467.8公斤，分别比对照组合博优122增产2.08%和2.69%，增产均不显著。晚造米质外观鉴定为1-2级。2003年晚造参加生产试验，14个点平均亩产466.8公斤，其中有4个点亩产超过500公斤，高产的澄海点及新兴点亩产均达558公斤。田间表现抗稻瘟病。
省区试稻米品质鉴定：
整精米率64.8，垩白米率20%-31%，垩白度3.1%，直链淀粉含量21.2%，胶稠度53mm，长宽比2.7。
省区试抗性鉴定：
中抗稻瘟病，全群抗性频率64.8%，对优势种群中C、次优势种群中B群的抗性频率分别为73.8%和44.9%，田间叶瘟发生轻微，未发现穗瘟；对我省白叶枯病优势菌群C4、次优势菌群C5分别表现中抗和中感。
全生育期121-122天，比博优122迟熟3-5天。科高100厘米左右，分蘖力较强，株型紧凑，剑叶短直，抗倒力较强。有效穗多，穗长22.1-23.3厘米，每穗总粒138-149粒，结实率85%，千粒重21克。该组合米质优，产量较高，中抗稻瘟病和白叶枯病，适宜我省中南稻作区晚造种植，栽培上要注意防治稻瘟病。