果实的色泽发育是一复杂的生理代谢过程，其受到众多因素的影响，如光、温、水以及树体内的营养水平和有关酶的活性等。着色期是果实二次膨大过程，这个时候主要是积累糖分和有机物质，因此需要着重补充磷钾钙等营养元素。补磷，可以促进细胞分裂，利于花青素形成；补钾，增加果实甜度，促进果实膨大；补钙，增加果实硬度，提高果粒品质。
促使果实着色不好的几大原因
光照太差
果园密植郁闭，风光条件恶化，果实因见不到光或见光太少而着色不好。凡是内膛和下裙枝结的果着色差都是这一原因引起的，对于这种情况，必须进行密植郁闭园改造。
水分不足
充足的水分供应是促进果实着色的重要生态因素。在果实着色期内，如遇干旱无雨天气，应及时灌溉，增加果园湿度，促进果实着色，同时良好的果园湿度也能调节果园的昼夜温差，从而促进上色。着色期内如遇露天着色较快、较好，如遇无露或少露天则着色较慢、较差。
养分供应不均衡
这是引起果实着色不良的另一重要原因。一些果农对果树需肥不太了解，施肥存在盲目性，没有按照测土配方平衡施肥的技术要求去做，长期以来重无机肥轻有机肥，重氮轻磷不施钾或少施钾肥，滥用中微量肥，致使果实生长发育所需的各种养分不能均衡的供应，从而影响了果品的产量和质量。
摘叶、转果、铺设反光膜等增色措施运用的不够好
脱袋后，应及时摘去贴果叶片和遮光叶片，使果实见光。等果的阳面着色较好及时转果，并垫好果实，使果面着色均匀完整。铺设反光膜可使较密园片的内膛和下裙枝上的果着色完整，尤以促进果洼部位着色较为明显。
套袋质量较差，没有掌握好套袋脱袋的时机
劣质纸袋因其遮光度较差，不耐雨水冲刷，易破碎，不能很好地抑制叶绿素的形成、促进花青素的合成，脱袋后不利于苹果着色。应选用遮光度好、耐雨水冲刷的优质双层纸袋，如日本小林袋或外袋外黄内黑、内袋为红色的双层纸袋等。脱袋过早、过晚均不利于着色。
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（2）类似于生长素和细胞分裂素的效应，可有效提高作物体内酶的活性，能调动植株内自身生物合成的生长素向生长中心输送，调节代谢而促进生长发育，提高产量。
（3）促进作物对氮元素的吸收，提高植物体内硝酸还原酶的活性50~150%，提高固氮酶的活性100~200%。所以使用络合钛剂后，植物对氮的利用率可提高20~40%。
（4）植株内养分积累增多，可有效提高作物的抗逆性，对高温、低温、干旱、高湿的低抗力均有明显的提高，增强作物品质。
（5）可使作物提前成熟7-10天，提高经济效益。
（6）使用后植株健壮，果色鲜艳、果实均匀、果霜饱满、果胶丰富、果面光洁、增强果皮韧性，预防果绣，提高产量、提升品质。
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