为了更好的帮助广大农民朋友用好锌肥，实现丰产增收，今天就和大家讲一讲有关作物缺锌的几个关键技巧：锌对作物究竟有什么重要作用以及作物如何快速补锌？
锌对作物的生理作用
1.增强作物根茎的抗病能力。锌对很多植物的分生组织（根和茎）生长健壮有决定性作用，施用锌肥可以促进根部健壮，使作物免受各种病害。特别是药材的线虫病、棉花的立枯病、西瓜的枯萎病和烟叶的花叶病等土壤病害，施用锌肥后发病率明显下降。
2.提高作物产量。锌与碳水化合物转化有密切关系，并参与叶绿素的合成，从而促进光合作用，提高作物的产量。
3.参与作物的新陈代谢。锌能促进丝氨酸和吲哚合成色氨酸。吲哚乙酸由色氨酸转化而来。因而锌促进生长素的合成，促进幼叶、茎端、根系的生长。
4.改善作物的品质。锌能抑制RNA水解酶的活性，稳定核糖体，缺锌时核糖核酸（RNA）含量减少，蛋白质的合成受阻。试验表明，施锌可明显改善作物的品质。
5.提高作物的抗逆性。锌能起到保护根表或根内细胞膜的作用，从而可提高作物的抗旱能力。同时，还能增强作物的抗涝、抗热和抗冻的能力。
作物缺锌的症状：
植物缺锌的共同特点是光合作用减弱，叶片失绿，节间缩短，植株矮小，生长受抑制，产量降低。
蔬菜缺锌：叶菜类（生菜、油麦菜、菠菜、小白菜等）蔬菜新叶生长异常，有不规则的失绿，呈黄色的斑点。番茄、青椒等茄果类呈小叶丛生状，新叶发生黄斑，黄斑渐向全叶扩散，还易感染病毒病；番茄缺锌生长瘦弱，首先叶面上出现黄斑，叶片扭曲，黄斑逐渐扩展，植株发黄，枝叶下垂，枯焦，果实较小。黄瓜缺锌从老叶边缘开始发黄变焦，逐渐向内不规则的扩展，叶片上出现小黄点，果实短粗，果皮形成粗绿细白相间的条纹，绿色较浅。茄子缺锌时植株较矮，顶端的叶片较瘦长，两侧向上卷，下部叶片大面积失绿，乃至完全失绿。
果树缺锌：苹果、桃、枣、葡萄等缺锌也会引发小叶病，枝条节间缩短，顶枝或侧枝呈莲座状，小叶簇生于枝段，严重时新梢由上而下枯死，优势叶片过早脱落形成顶枯，果实小。苹果缺锌为典型，特点是常出现新梢生长失常，季度短缩、节密，叶片显著变小，呈丛生状。葡萄缺锌时新梢间短，叶片小，叶脉间叶肉黄化，严重时干枯脱落，果穗上形成大量无核小果，产量显著下降。柑橘缺锌症状通常在树体向阳面更为严重，表现为叶片狭小，节间缩短，枝叶簇生，严重时细嫩枝条顶端枯死，果实小而畸形，果皮厚，果实木质化、干枯、平淡无味，同时柑橘的株高降低，叶面积变小，叶片数量减少。荔枝缺锌时其嫩梢上的心叶初呈现黄斑纹，且变小，微卷曲，形成尖锐状，主脉与侧脉绿色分明，叶肉淡绿色或黄色，在荔枝生长后期，成熟中、老叶主脉与侧脉部分为绿色，叶肉间呈现淡黄色或黄色。猕猴桃缺锌的症状是老叶上有鲜黄色的脉间褪绿，而叶脉本身保持深绿色，深绿色的叶脉与黄色褪绿部分形成明显的对比，田间植株的叶缘褪绿较之在温室中用液体培养的植株更明显。
瓜果缺锌：草莓缺锌时老叶变窄，特别是基部叶片缺锌越重窄叶部分越伸长，但缺锌不发生坏死现象，严重缺锌时，新叶黄化，叶脉微红，叶片边缘有明显的锯齿形边，缺锌植株结果少。西甜瓜缺锌时生长点坏死，新梢丛生，新叶发黄，藤细，生长受到抑制，开花少，座瓜难，枝条纤细，节间短，叶片发育不良，叶小呈簇生状或莲座状，向叶背翻卷，叶尖和叶缘变褐、焦枯等不良现象。
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