天寒地冻，人穿棉衣、开空调，是设施防冻。作物大棚上棉被、加增温块，是作物的设施防冻。人喝酒可以抗冻，作物也存在不少物质可以抗冻，这就是抗冻。
作物防冻先搞明白作物受冻和抗冻原理，方能对症下药，更好地提高作物防冻能力。
作物受冻原理
抗冻能力的强弱与植物细胞内的生物膜体系有非常大的关系。
简单通俗的解释如下：植物遇到低温，生物膜发生变化，膜结构遭到破坏，形成了容易通过的“洞”，大量物质从洞穴排出，引起植物死亡。
更精细的解释如下：当植物遇到低温时，生物膜便会发生相变，即从液晶相变成凝胶状态，并使膜的结构破坏，结果在原生质膜上形成透性较大的非脂类的“洞穴”，成为许多电解质自由出入的通道，细胞质内的溶胶因而大量排出，终引起植物死亡。
作物抗冻机理
了解了受冻原理，我们便可以知道，植物抗冻机理主要围绕以下几点：
1.在温度降低时，必须能够维持机体内生物膜正常的液晶相；
2.具备膜结构上的稳定性，这种稳定性与植物品种的抗寒性成正相关；
3.提高作物细胞酶活性；
4.避免细胞内结冰，以防止冰晶对膜的破坏；
5.防治细胞内的水流到细胞外结冰，导致作物脱水。
综上所述，面对寒流，禾盼农业建议防冻措施如下：暖离子植物磁化防冻剂30-50ml兑水30斤叶喷，可在寒流到来前2-3天喷施到位，给作物准备时间！
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针对：蔬菜、萝卜、辣椒大蒜、白菜、番茄油菜、莴笋、青菜
叶面喷施：30-50ml兑水30斤（一桶水）喷施于植株茎叶正反两面，喷施以页面正反面湿润为宜各个生长期均匀使用。
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