氨基酸水溶肥料是一种极宜被植物直接吸收的肥料，可用于大田作物和各种经济作物上。首先氨基酸是构成植物营养所需蛋白质的基本物质，在土壤中不用转化可被植物直接吸收利用。
氨基酸水溶肥料的作用
一、氨基酸对土壤微生物区系及酶活性有影响。施用氨基酸可使好气性、放线菌、纤维分解菌的数量增加。对加速有机物的矿化，促进营养元素的释放有利。可有效抑制重茬病的发生。
二、氨基酸对化学肥料有增效作用。提高化肥利用率，氨基酸可以增强化合、吸附、螯合、微生物繁殖等化学性和生物活性来有效提高化肥利用率。
三、氨基酸是微量元素的佳螯合剂。能多种微量元素之间的拮抗，使微量元素更容易被作物吸收利用。
四、氨基酸对氮肥的增效作用。氨基酸本身就含有机氮，对土壤中潜在氮素的影响也是多方面的，氨基酸特殊的刺激作用，使土壤微生物流行性增加，导致土壤中有机氮矿化速度加快，氨基酸具有较高的盐基交换量，能够减少氮的挥发流失，同时也使土壤氮的含量有所提高。
五、氨基酸对磷肥的增效作用。氨基酸对磷的分解有明显的效果，并且对磷的保护作用和减少土壤对磷的固定上以及促进作物根部对磷的吸收，从而提高磷肥的利用率。
六、氨基酸对钾肥的增效作用。氨基酸的酸性功能可以吸收和贮存钾离子，防止在沙土及淋溶性强的土壤中随水流失，又可以防止粘性土壤对钾的固定，可对含钾的硅酸盐等矿物有溶蚀作用，可以缓慢分解增加钾元素的释放，从而提高土壤中有效钾的含量，提高钾的利用率。
七、解除药害，修复损伤。氨基酸中所特有的生物酶、多肽对残留农药有氧化作用，通过脱氧、脱卤等作用将农药完全转化为物质，同时促进作物受伤处愈合，促进新叶生长。
八、氨基酸能把土壤中被固定的磷和钾重新分解，使土壤透气性增加，从而促进根部呼吸，达到生根壮苗的作用。
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